Água na chaleira, 4 colheres de pó de café no coador de pano, sustentado por um mancebo, com o café caindo sobre o bule à beira do fogão a lenha. Despeje a água fervente sobre o coador, fazendo círculo, mexa com colher e está pronto o melhor café. Simples assim. É o típico café do mineiro e do brasileiro em geral, conhecido como café expresso. Mas não é essa a única forma de preparar café. Pelo mundo afora, em bares e cafeterias chiques de shoppings e cidades do mundo, podemos encontrar diversos tipos de cafés, preparados dos mais variados jeitos. É café para todos os gostos. Veja o que mais te agrada:
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Café Expresso - Café preto em dose dupla
Café Americano - Café fraco
Café Irlandês - Café com whisky e creme batido
Café Havaiano - Café com leite de coco
Café Machiatto - Café com chantilly
Café Expresso Panna - Café com creme batido
Café Árabe - Café com especiarias
Café Pingado - Café com um pouco de leite
Café com Leite - Metade com café e metade com leite
Café Lágrima - Pouco café e muito leite
Café Caribenho - Café com rum, açúcar mascavo e baunilha
Café Capucinno - Café com pouco leite e muito chantilly
Café Latte - Café com muito leite e pouco chantilly
Café Breve - Café com leite e creme em partes iguais
Café Mocha/Vienna - Café com chocolate, leite e chantilly
Café Submarino - Leite com uma barra de chocolate
Café Amaretto - Café com licor de amêndoa e creme de leite
Café Caramelo Machiatto - Café com leite, chantilly e calda de caramelo
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Que tal experimentar fazer e tomar um desses cafés? (Por Arnaldo Silva)
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