(Por Arnaldo Silva) Nativa do Oriente, especificamente da China, Coréia e Japão, está presente no Brasil desde o século passado, tendo feito parte da infância de muita gente, principalmente em Minas Gerais. Hoje quase não se encontra mais a Hovenia dulcis, o nome cientifico do pau-doce, nome popular da fruta em Minas Gerais.
Em outras regiões é conhecida como tripa-de-galinha, macaquinho, pé-de-galinha, chico-magro, uva-do-japão, gomaria, banana-do-japão, bananinha-do-japão,caju-do-japão, caju-japonês, mata-fome, passa-do-japão, passa-japonesa, tripa-de-galinha, uva-da-china, uva-do-japão,uva-paraguaia , amora-do-mato, uva-japonesa e uva-de-macaco. (foto abaixo de Luci Silva em Desterro de Entre Rios MG)
É uma espécie de árvore caducifólia ou no popular, caduca, um termo botânico para as plantas que numa determinada estação do ano, perdem as folhas, no caso, o pau-doce. Na fase adulta, pode chegar a 25 metros, com o tronco na cor cinza-escuro e folhagem curta, esbranquiça e ovada. Sua copa é densa, não sendo uma planta adequada para calçadas, mas nas aveninas centrais, praças, parques e quintais rurais são ótimas, sendo uma espécie atrativa a polinizadores, principalmente abelhas. É aina uma árvore excelente para recuperação de matas ciliares, nascentes e lagoas.
Além de alimentar os pássaros, atrair polinizadores, alimenta os humanos, já que produz um fruto muito doce e muito saboroso, rico em fibras, carboidratos, aminoácidos, vitamina C e proteínas. Seu fruto lembra pedacinhos de pau, é bem doce, carnudo e com a cor marrom, com polpa branca mais escura. Suas sementes nascem na ponta dos frutos, em pequenas capsulas, como pode perceber nas fotos acima, e se dissemina com facilidade. (fotografia acima de Arnaldo Silva em Ouro Preto MG)
Pode ser consumido em forma de geleia, salada, compota, doce, suco, como recheio de bolos e pães e da forma mais comum, in natura.
Os chineses usam o pau-doce, tanto o fruto, quanto as folhas, há séculos em forma de chá por infusão das folhas, por conter propriedades diuréticas, antipirético, antivirais e anti-inflamatórias, auxiliando no combate asma, problemas no fígado, diarreia e usada ainda para acabar com a ressaca, depois de doses exageradas de bebidas.
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Onde consigo mudas dessa planta
ResponderExcluirEla é de mata virgem
ExcluirEm São Mateus sp tem
ExcluirBoa Noite se vc estiver em SP na frente Do IPQ ,no Hospital das Clínicas tem um jardim e lá tem uma árvore dessa que nessa época Ainda tá dando frutos
ExcluirAINDAA TEM?
ExcluirEntão está explicado, ela é mais conhecida no noroeste do Paraná, a parte mineira do estado!
ResponderExcluirSó perguntar para japoneses,que eles sabem,eu tenho sementes,mas não ei onde vc mora.
ExcluirMoro em neves tenho a árvore carregada e mudas e só vir buscar vou doar
ExcluirOlá, Boa tarde.
ExcluirTambém moro em Neves e tenho um sítio na região metropolitana, gostaria de ter um pé desta planta no meu terreno.
Como faço pra conseguir uma muda desta planta com você?
Fez parte da minha infância em MG....que saudade. Moro em Goiás, nunca mais vi dessa árvore. Deu até vontade de chorar agora, lembrando dos meus irmãos e eu comendo pau-doce.
ExcluirNo Oeste do estado de Santa Catarina tem muito. No terreno dos meus pais tinha dezenas de pés. Comemos muito destas frutinhas. Tenho duas mudas em meu terreno.
ExcluirEu tenho uma adulta ja, porem ta dando enorme trabalho,estragou a calçada e corre ja risco de queda! No verao parece um Pantanal de tanto passaro q acenta ,pena viu!!!
ExcluirComo conseguir essa fruta? Alguém envia para o estado do RJ? Obrigada!
ResponderExcluirEu tenho esse pé na minha casa..Aqui a chamamos de uva do pará..
ExcluirIsso aí!!!
ExcluirTb conheço por esse nome!!!
Durante minha infância comi muito !😋
Já comi quando era criança, moro na zona da mata mineira. Eu chamava de cajuzinho
ResponderExcluirOnde posso conseguir semente ou muda,tbm moro na zona da mata, vermelho novo,
ExcluirProcure no Ceasa da sua cidade,ou peça indicação de algum agricultor que possa ter. Mas, vai ter que procurar por todos esses nomes.
ExcluirOk?
Boa sorte
Na BR 267,no radar de Guarará tem um pé,está carregado, daqui um mês estarão maduras, e fácil vc conseguir sementes e fazer mudas.
ExcluirAqui no RS tem muita
Excluirnp meu sitio tem um pe. chamo de uva japonesa. moro no interior de sao paulo, divisa do parana. nesse periodo o pe esta carregado. daqui uns 30 dias ja da pra saborear. hum.
ResponderExcluirMandaria uma muda pra mim?
ExcluirÉ muito gostoso
ResponderExcluirTENO NO MEU SITIO EM MINAS
ResponderExcluirMande um muda pra mim!
ExcluirVem a Osasco... À borda do muro do Estádio Municipal da Vila Yolanda e da Escola Municipal da Vila Pestana (perto do Primeiro Distrito da Policia Civil) as há, e pode ser encontrada em muitos outros lugares públicos desta cidade
ExcluirLembro dessa fruta na minha infância. Nunca mais comi. Onde poderia encontrar sementes ou mudas?
ResponderExcluirEm lanças na minha casa.
ExcluirQue maravilha
ResponderExcluirNossa.. gostaria de conhecer melhor..vcs
A culinária..
Gostaria de conhecer a nutriçionista dessa região
Obg
dr.glaucia Rocha
Tenho um pé em minha casa em Igarapé que está florindo agora.
ResponderExcluirSou de juatuba mg,vc tem sementes ou mudas,mudas pra vender
ExcluirGostaria de ter uma muda meu Zap 21999674225!!!!!!Abraços!!!!!!
ResponderExcluirEu amo uva do Japão ou pau doce plantei nasceram as sementes mais morreu.
ResponderExcluirPau doce. Delicioso
ResponderExcluirComo consigo muda e fruto,amo está fruta me lembra a infância,por favor se alguém souber me avisa,obrigada.
ResponderExcluirOnde consigo encontrar a fruta e a semente no Rio de Janeiro?
ResponderExcluirComia na infância no caminho da escola... doce,doce,doce kkkkk
ResponderExcluirEste comentário foi removido pelo autor.
ResponderExcluirCONHECI COMO UVA JAPONESA, TINHA NO SITIO DO MEU PAI NO VALE DO PARAÍBA, SP.
ResponderExcluirTambém conheci como uva japonesa, também me reportar à infância. Tinha na fazenda de meu avô no interior do Estado de São Paulo. Hoje tenho na minha chácara em Araraquara,SP um pé jovem que já está produzindo.
ResponderExcluirComi muito quando criança em Tapes Rio Grande a sul e conhecida como uva do Japao uma delícia moro em B Horizonte e nunca vi nada igual obrigado saudades da infância Magali
ResponderExcluirSempre tive próximo a mim pé de uva-do-japão, os pássaros adoram, eventualmente comemos o fruto.
ResponderExcluirTenho uma no sítio, ainda pequena, uns 3 metros. Aqui em Goiás a conhecemos como "uva-do-para".
ResponderExcluirAs prefeituras deveriam fazer viveiros e plantar mais essas árvores nas praças e avenidas em todo Brasil, sabem sombras, alimentam pássaros e enfeitam nossas cidades, além de preservar a natureza.
ResponderExcluirEla é bonita e dá frutos deliciosos, mas infelizmente não preserva a nossa natureza, pelo contrário. Ela não é da nossa flora, então ameaça a Mata Atlântica, meu bem. Eu expliquei lá no meu comentário.
ExcluirAqui nasce aos montes as mudas, o pé está aqui há mais de 20 anos.
ResponderExcluirGente fiquei louca qdo vi essa postagem, nunca mais nd vida tinha visto essa uva, me remeteu a minha infância...sdds ...senti até o gosto, alguem sabe onde vende!?
ResponderExcluirNas praças do bairro Rudge Ramos, São Bernardo do Campo tem muitas, conhecidas como pau doce. fácil conseguir sementes lá...
ExcluirAqui perto de casa tem varios pés todos carregados de pau doce ou tripa de galinha
Excluirna minha casa tem um pe de pau doce tem mais de 30 anos moro em belo horizonte mg.
ResponderExcluirOla gostaria muito de comer novamente vc pode me dar um pouco?
ExcluirMoro em BH. Vc poderia me dar ?
ResponderExcluirEstou apaixonada para comer novamente, comia quando criança em sete Lagoas
ResponderExcluirEste comentário foi removido pelo autor.
ResponderExcluirQue lembrança boa, quando estava na terceira série primária, na ida pro colégio, passava por uma grande árvore dessa fruta e já pegava algumas pra ir comendo no caminho..lembro q era bem doce..isso faz uns 40 anos.. conhecia pelo nome de macaquinho.. e aliás a árvore ainda está lá.. até porque moro próximo, e a vejo quando passo por lá.
ResponderExcluirNa casa de minha avó tem 2 pés dessa fruta , Pouso Alegre MG
ResponderExcluirPróximo da minha casa tem uma árvore bem grande ,na minha infância era conhecida como uva japonesa eu comia a fruta e não sabia da eficácia das folhas vou buscar para fazer chá.
ResponderExcluirQuanto tempo, acredito que já faz 50 anos. Eu e meus amigos de volta da escola passávamos perto desta árvore, bem próxima da calçada, era só esticar as mãos e pegar a uva japonesa, uma árvores enorme. Por incrível que pareça , passo por ali e comento com meus familiares sobre está árvore. O lugar até hoje está vago, nada se plantou.
ResponderExcluirQuem quiser as sementes de pau doce e so entrar em contacto pelo meu Whatsapp 11952834392 tem varios pes na minha rua estão carregados
ResponderExcluirAlguém sabe fazer a geleia?
ResponderExcluirGente voltei a minha infância , moro JF-MG se alguém tiver essa árvore em casa , ou souber de alguém que tenha , adoraria poder sentir o gosto dela novamente, adoroooooo.
ResponderExcluirEu moro em Unaí e tenho um pé desta árvore
ResponderExcluirUVA JAPONESA, Humm que delicia, na Casa que moramos durante a infancia e adolescência tinha varias frutas,além dessa Uva Japonesa, tinha tomate japonês, amoreira, bananal, jabuticaba, abacate, milho verde, pêssego,ananás, entre outras.
ResponderExcluirÉ delicioso sim o fruto, a árvore é bonita, mas é uma espécie invasora, exótica. Ou seja, a planta não faz parte das espécies da flora brasileira, causa ameaça à nossa Mata Atlântica, perda da nossa biodiversidade. Os animais podem ficar dependentes dos frutos, por serem muito doces e suculentos, então os espalham pela mata, fazendo com que a planta se sobressaia às nossas espécies.
ResponderExcluirPorém, ela só dá frutos em determinado período do ano, ao contrário das espécies de Mata Atlântica, que em geral, dão frutos o ano todo. Assim, os animais que ficarem dependentes dessa planta para se alimentar, podem passar fome por um período durante o ano, chegando a morrer por inanição.
Por esse motivo, não é recomendado o plantio dessa árvore aqui no Brasil, pois entrou no país como planta ornamental e começou a ameaçar nossas matas. Acredito que tenha sido feito uma "caça às bruxas" da espécie e por isso não tenhamos mais visto tantas dessas plantas por aí, até os agrônomos orientam a não cultivar, inclusive em jardins, pq se espalha muito facilmente por polinizadores.
Resumindo, nem tudo que é doce é do bem kkkk
Precisava saber quanto tempo ela pode sobreviver.
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