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quinta-feira, 21 de julho de 2016

Aprenda a fazer biscoito de queijo

Ingredientes:
. 3 xícaras de polvilho doce

. 3 xícaras de queijo Minas meia cura ralado
. 1 xícara de leite quente
. 3 colheres de manteiga
. 1 xícara de óleo quente 
. 3 a 4 ovos grandes 
. sal a agosto
Modo de preparo
- Misture o polvilho, o queijo, a manteiga e o leite, depois vá colocando aos poucos o óleo quente e misture com uma colher até esfriar. 
- Amasse com as mãos e vá acrescentando os ovos, um a um, sovando bem,  até que a massa fique bem firme, mas não muito dura. Se ficar dura demais, acrescente mais um ovo à massa. - Ela tem que ficar grudando um pouco nos dedos. 
- Depois de bem amassada, coloque um pouco óleo nas mãos e faça os moldes dos biscoitos.
- Leve para assar no forno pré-aquecido a 200ºC por 30 minutos ou até que fiquem dourados

6 comentários:

  1. As receitas são maravilhosas ameiiiiiiiiii adoreiiiii obrigada.

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  2. As receitas são maravilhosas ameiiiiiiiiii adoreiiiii obrigada.

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  3. eu fiz os biscoitos de queijo, a massa ficou ótima !! Assei e servi com cafe ......DELICIOSOS !!!! Parabéns.

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  4. Bom dia!!!
    Como por aqui é complicado encontrar queijo meia cura,posso usar o mussarela? E quanto?
    Sei que não ficará tão gostoso mas...

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    Respostas
    1. Pode usar na mesma quantidade mas o biscoito vai ficar duro já que é um queijo com mais gordura que o meia cura.

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