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Uma das mais deliciosas quitandas da cozinha de Minas Gerais
INGREDIENTES
. 3 xícaras (chá) bem cheias de polvilho doce
INGREDIENTES
. 3 xícaras (chá) bem cheias de polvilho doce
. 2 xícaras (chá) de queijo Minas curado ralado
. 1 xícara (chá) de leite quente
. 3 colheres (sopa) de manteiga
. 3 colheres (sopa) de manteiga
. 1 copo (americano) de óleo quente
. 3 a 4 ovos caipira
. Sal a agosto
MODO DE PREPARO
. Sal a agosto
- Misture o polvilho, o queijo, a manteiga e o leite, depois vá colocando aos poucos o óleo quente e misture com uma colher até esfriar.
- Amasse com as mãos e vá acrescentando os ovos, um a um, sovando bem, até que a massa fique bem firme, mas não muito dura. Se ficar dura demais, acrescente mais um ovo à massa. - Ela tem que ficar grudando um pouco nos dedos.
- Depois de bem amassada, coloque um pouco óleo nas mãos e faça os moldes dos biscoitos.
- Leve para assar no forno pré-aquecido a 200ºC por 30 minutos ou até que fiquem dourados.
Por @arnaldosilva_oficial
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As receitas são maravilhosas ameiiiiiiiiii adoreiiiii obrigada.
ResponderExcluirAs receitas são maravilhosas ameiiiiiiiiii adoreiiiii obrigada.
ResponderExcluirVou experimentar.
ResponderExcluireu fiz os biscoitos de queijo, a massa ficou ótima !! Assei e servi com cafe ......DELICIOSOS !!!! Parabéns.
ResponderExcluirBom dia!!!
ResponderExcluirComo por aqui é complicado encontrar queijo meia cura,posso usar o mussarela? E quanto?
Sei que não ficará tão gostoso mas...
Pode usar na mesma quantidade mas o biscoito vai ficar duro já que é um queijo com mais gordura que o meia cura.
ExcluirAmei essa receita de biscoito de queijo, Maravilha!
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