Uma das mais deliciosas quitandas da cozinha de Minas Gerais
INGREDIENTES
. 3 xícaras (chá) bem cheias de polvilho doce
INGREDIENTES
. 3 xícaras (chá) bem cheias de polvilho doce
. 2 xícaras (chá) de queijo Minas curado ralado
. 1 xícara (chá) de leite quente
. 3 colheres (sopa) de manteiga
. 3 colheres (sopa) de manteiga
. 1 copo (americano) de óleo quente
. 3 a 4 ovos caipira
. Sal a agosto
MODO DE PREPARO
. Sal a agosto
- Misture o polvilho, o queijo, a manteiga e o leite, depois vá colocando aos poucos o óleo quente e misture com uma colher até esfriar.
- Amasse com as mãos e vá acrescentando os ovos, um a um, sovando bem, até que a massa fique bem firme, mas não muito dura. Se ficar dura demais, acrescente mais um ovo à massa. - Ela tem que ficar grudando um pouco nos dedos.
- Depois de bem amassada, coloque um pouco óleo nas mãos e faça os moldes dos biscoitos.
- Leve para assar no forno pré-aquecido a 200ºC por 30 minutos ou até que fiquem dourados
.jpg)
.jpg)
As receitas são maravilhosas ameiiiiiiiiii adoreiiiii obrigada.
ResponderExcluirAs receitas são maravilhosas ameiiiiiiiiii adoreiiiii obrigada.
ResponderExcluirVou experimentar.
ResponderExcluireu fiz os biscoitos de queijo, a massa ficou ótima !! Assei e servi com cafe ......DELICIOSOS !!!! Parabéns.
ResponderExcluirBom dia!!!
ResponderExcluirComo por aqui é complicado encontrar queijo meia cura,posso usar o mussarela? E quanto?
Sei que não ficará tão gostoso mas...
Pode usar na mesma quantidade mas o biscoito vai ficar duro já que é um queijo com mais gordura que o meia cura.
ExcluirAmei essa receita de biscoito de queijo, Maravilha!
ResponderExcluir