1 kg de farinha de trigo
5 colheres de sopa de açúcar
5 ovos
1 lata de leite condensado
A mesma medida de água e de óleo
45 g de fermento biológico
Gema para pincelar, coco ralado e açúcar para pulverizar (opcional)
- Em uma panela, misture até dissolverem bem, o fermento, o açúcar e 3 colheres de sopa de água e deixe descansando por alguns minutos.
- Enquanto isso bata no liquidificador os outros ingredientes líquidos por aproximadamente 5 minutos
- Misture os ingredientes ao fermento, coloque numa vasilha grande e acrescente aos poucos a farinha de trigo
- Amasse até desgrudar das mãos. Se necessário acrescente mais farinha. A massa tem que estar firme, desgrudando das mãos.
- Pegue uns pedaços grandes de massa, enrole com as mãos, coloque em uma vasilha, cubra e deixe descansando por 45 minutos.
- Numa fôrma redonda, com furo, untada e enfarinha, coloque os pedaços da massa lado a lado
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC e deixe assando até que fique dourada.
- Quando terminar de assar, pincele a superfície da rosca com gema de ovo e pulverize açúcar ou coco ralado ou os dois se preferir.
Eu fiquei com vontade.
ResponderExcluirParece fácil. Vou tentar!!!! Obrigada
ResponderExcluirO que devo passar em cima da risca para ficar brilhosa como a da foto?
ResponderExcluirManteiga ou clara de ovo em neve, ainda com a rosca quente.
ExcluirZisedrim
ResponderExcluirQue delicia de bolo, Minas Gerais é rica na Culinária. Parabéns, vcs tem receita de bolo com leite em pó? ?comi uma vez aí em Minas é delicioso. Obrigada Deus os abençoe. Bjs
ResponderExcluirNão entendi a quantidade de água e óleo. Seria 1 lata(da de leite condensado) de óleo e 1 lata de água?
ResponderExcluirA lata de leite condensado é usada como medida. Depois que despejar o leite condensado, use a lata como medida para a água e o óleo.
ExcluirAdorei esta receita.
ResponderExcluirExplique melhor como faço p ela ficar como a da foto (formato)ou poso faze_la trançada
ResponderExcluirO formato fica a seu critério. No caso ai da foto eu coloque um pouco de massa na forma redonda e com uma faca, fiz cortes na massa e separei com a mão a parte cima e levei ao forno.
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