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INGREDIENTES
. 500 gramas de feijão roxinho
. 200 gramas de bacon picado
. 500 gramas de linguiça calabresa picadinha. 200 gramas de bacon picado
. 4 dentes de alho amassado
. 1 cebola grande ralada
. 300 gramas. de torresmo crocante e quebradinhos
. 4 ovos
. 6 folhas de couve picadas finas
. 2 xícaras (chá) de farinha de milho
. 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
. Cebolinha e salsinha picadinho a gosto
. Sal a gosto
MODO DE PREPARO
- Cozinhe o feijão aproximadamente 30 minutos, em água até que os grãos estejam macios.
. Cebolinha e salsinha picadinho a gosto
. Sal a gosto
MODO DE PREPARO
- Cozinhe o feijão aproximadamente 30 minutos, em água até que os grãos estejam macios.
- Em seguida coloque o feijão e mexa até que estejam cozidos e seco.
- Diminua o fogo, coloque a farinha e o restante dos ingredientes e misture tudo muito bem, deixando no fogo por mais 5 minutos, sempre mexendo.
- Diminua o fogo, coloque a farinha e o restante dos ingredientes e misture tudo muito bem, deixando no fogo por mais 5 minutos, sempre mexendo.
- Após esse tempo, descore com torresmo, cheiro verde e couve picadinha e sirva.
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