INGREDIENTES
1 kg de barriga (panceta)
Sal e pimenta do reino a gosto
1 xícara de farinha de trigo
1/2 limão
1/2 litro de óleo para fritar
MODO DE PREPARO
Pique a barriga em pedaços pequenos, tempere com sal e a pimenta e o limão, reserve por uns 15 minutos
Coloque no recipiente com tampa, coloque a farinha, tampe e faça movimentos bruscos para que a farinha misture bem e forme uma camada bem fina de cobertura
Coloque o óleo para aquecer e quando estiver quente, coloque as barrigas deixe que fique cobertas pelo óleo, mexa de vez em quando até ficarem sequinhos
Fique tranquilo(a) não vai estourar e vai ficar uma delicia
Excelente esta receita de Torresmo sequinho. Muito bom mesmo uai.
ResponderExcluirExcelente esta receita de Torresmo sequinho. Muito bom mesmo uai.
ResponderExcluirQuem bom saber disso, adoro, mas tinha medo de fazer porque ficava murcho e estourava muito
ExcluirAcompanhamento, Boralina envelhecida no tonel de carvalho, 12 anos.
ResponderExcluirDelicia este torresmo sequinho
ResponderExcluirAcompanhado de uma boa cachaça da região de Salinas, nem precisava do feijão tropeiro.
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