1 xícara de leite
meia xícara de óleo
1 ovo
2 1/2 xícaras de polvilho azedo
150 gramas de queijo Minas meia cura ralado
Modo de fazer
Esquente o óleo e o leite juntos e despeje numa panela já com o polvilho
Mexa bem, mas bem mesmo e até a massa esfriar esfriar
Depois acrescente uma colherzinha de sal,1 ovo, o queijo ralado misture bem.
Enrole e frite em óleo frio ou morno pra não estourar. Quando esquentar muito, coloque mais óleo frio. Isso evita estouros.
(Foto e Receita de Giselle Araújo)
Mexa bem, mas bem mesmo e até a massa esfriar esfriar
Depois acrescente uma colherzinha de sal,1 ovo, o queijo ralado misture bem.
Enrole e frite em óleo frio ou morno pra não estourar. Quando esquentar muito, coloque mais óleo frio. Isso evita estouros.
(Foto e Receita de Giselle Araújo)
Vou faser amanhã.
ResponderExcluirVou faser amanhã.
ResponderExcluircom 1 ovo e um pouquinho de pó royal, fica bom também.
ResponderExcluirMuito bom
ResponderExcluirAdorei a receita
ResponderExcluirComo é fritar em óleo frio ou morno?
ResponderExcluirPois é... Nubca vi isso e pior que ngm explica.
ExcluirColoca para fritar antes de esquentar o óleo, ainda morno. Quando perceber que esquentou muito desliga o fogo deixa esfriar um pouco...fritei no óleo quente estourou e me queimei muito.
ExcluirGente coloca no óleo frio e deixar fritar, na medida que o óleo esquenta vai fritando sem espirrar, assim quando terminar de fritar desligue o óleo e deixe esfriar para os próximos biscoitos.
ExcluirColoca uma colher de café de açúcar pra não estourar
ExcluirFiz e amei! Usei Polvilho doce e deu super certo!
ResponderExcluirAmei a receita!
ResponderExcluirdelícia...agradou geral!!
ResponderExcluirAcho que vou fritar em óleo quente na panela de pressão sem a válvula, assim pode estourar que não tem problema.
ResponderExcluirSerá que fica bom na Air Fryer?
ResponderExcluirSerá que fica bom na Air Fryer?
ResponderExcluirME QUEIMEI. DEU CADA ESTOURO, AI DESISTI
ResponderExcluirTem não pode colocar em oleo quente, quando ver que esta esta esquentado muito, apague o fogo
ExcluirDica; misture uma colher de sopa de açúcar na massa q não estoura, Fasso biscoito sempre dessa forma, e colocando no óleo ainda frio o biscoito não fica deformado.
ResponderExcluirfazia ele sem queijo e ficava maravilhoso, agora vou fazer com o queijo.
ResponderExcluirGente ficou maravilhoso !! Deu super certo ....
ResponderExcluirDá para fazer assado no forno?
ResponderExcluirDá sim Nair. Só assar a 180ºc em forma untada.
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