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sábado, 17 de dezembro de 2022

Rosquinha de nata e queijo

INGREDIENTES
. 250 gramas de nata natural
. 1 ovo
. 1 xícara (chá de açúcar
. 1 xícara (chá) de polvilho doce
. 1 xícara (chá) de queijo Minas meia cura ralado
. Farinha de trigo até o ponto de enrolar
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. 1 pitada de sal
MODO DE PREPARO
- Em uma vasilha, coloque o açúcar, a nata e o ovo e bata no liquidificador ou batedeira até virar um creme..
- Em seguida, acrescente o queijo e o fermento. Misture.
- Acrescente o polvilho e misture bem.
- Vá despejando a farinha de trigo aos poucos até todos os ingredientes estarem homogeneizados e a massa lisa, desgrudando das mãos.
- Pegue um punhado da massa, enrole e faça as rosquinhas em formato de trança, como as das fotos.
- Coloque as rosquinhas numa fôrma. (não precisa untar) e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C até que comecem a dourar.
- Se preferir, pode pulverizar coco ralado ou açúcar refinado nas rosquinhas.
- Sirva com um bom café!
Fotografias de Luciana Albano de Ibiá MG

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