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quarta-feira, 13 de janeiro de 2016

Minas Gerais é o maior produtor de morangos do Brasil

(Por Arnaldo Silva) Segundo a Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária), Minas Gerais é o maior produtor de morangos do Brasil, sendo responsável por 65% de toda produção de morangos no país, seguido pelo estado de São Paulo, em terceiro lugar, o Paraná, seguido pelos Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Rio de Janeiro e Espírito Santo. Segundo dados da Emater MG, em todo o estado de Minas Gerais, são produzidos 100 mil toneladas da fruta, todo ano. (foto acima e abaixo plantação de Morangos em Carvalhos, Sul de Minas, do produtor Henrique Edvaldo da Silva )
          A produção de morangos se concentra basicamente no Sul de Minas, região que responde por 84% da produção da safra no estado, 98 toneladas/ano, destacando os municípios de Estiva, Senador Amaral, Pouso Alegre, Espírito Santo do Dourado e Bom Repouso. A produção total de morangos em Minas Gerais é de 116 mil toneladas/ano. (foto abaixo fazenda de morangos em Carvalhos MG, no Sul de Minas, do produtor Henrique Edvaldo da Silva)
          Em Minas Gerais, foi desenvolvido pelo produtor Pedro Ribeiro, de Estiva MG, Sul de Minas uma nova variedade de morango, sendo a primeira variedade brasileira. Há mais de 40 anos no ramo, o produtor investiu na melhoria do morango, chegando a desenvolver uma nova variedade da fruta, chamada de “PRA. 
          A fruta é maior que o convencional, mais vermelha e mais saborosa, além de ser firme e resistente à variação de temperaturas, com a vantagem das plantas produzirem o ano todo, o que garante maior produção e aumento da renda.(na foto abaixo, cultivo de morango em Bom Repouso, com foto de Jussan Lima)
          A introdução do morangueiro em Minas teve seu início na década de 1950, com mudas que vieram de São Paulo e plantadas na região conhecida por Vale do Peixe, em Cambuí MG. O cultivo de morangos surgiu como alternativa para produtores rurais da região.
          Devido o sucesso na produção do morangueiro, já na década de 1960 o cultivo foi se estendendo para outros municípios, tendo como pioneiro na difusão do cultivo de morangos na região, a cidade de Estiva, atualmente um dos maiores produtores da fruta no Brasil. Hoje a cultura do morango na região ocorre na maioria dos municípios do Sul do Estado, basicamente na região da Serra da Mantiqueira. 
          Não é apenas no Sul de Minas que o morango se destaca. Nas terras quentes e arenosas da região de Datas (na foto acima de Tiago Geisler) vizinha a Diamantina, no Vale do Jequitinhonha, também se cultiva morangos. 
          A fruta se adaptou muito bem a altitude de 1300 metros e ao clima ameno da região, sendo hoje uma das principais fontes de renda das famílias de Datas e municípios em seu entorno. Isso porque os garimpeiros trocaram a instabilidade do garimpo, pela renda certa com o cultivo do morango. Antes extraiam da terra diamantes, hoje, produzem morangos, aumentando a capacidade produtiva da região.(na foto abaixo, enviada pela Mônica Rodrigues, mostra a colheita do morango)
          Outra região de Minas produtora de morangos é o Norte de Minas, em pleno semiárido mineiro. Segundo pesquisadores da Emater/MG, a expansão, sucesso e qualidade do morango no Norte de Minas e Vale do Jequitinhonha se deve pela baixa umidade relativa do ar e pela própria temperatura da região. 
          Durante o dia, sol e calor e noites bem frias, tanto quanto no sul de Minas. Esses fatores favorecem o cultivo do morangueiro e torna a planta mais resistente a pragas e doenças, sendo desnecessário o uso excessivo de agrotóxicos, o que garante uma fruta com boa qualidade e produtividade. (foto abaixo de Mônica Rodrigues, a flor do morangueiro)
          Na região do Campo das Vertentes, o cultivo do morango começa a surgir, destacando a Cidade das Rosas, Barbacena.
          O cultivo de morango com alta produtividade e qualidade em regiões diferentes de Minas Gerais exclui a visão que a fruta é típica de climas bem frios, podendo ser cultivado, em variedades adaptadas ao clima e altitude de cada região mineira. 
          Os produtores mineiros, tem na Epamig e Emater/MG, grandes parceiros no desenvolvimento, aprimoramento e melhoramento da qualidade da cultura do morango no Estado. 

Minas Gerais é o maior produtor de leite do Brasil

(Por Arnaldo Silva) O leite faz parte da cultura e tradição mineira desde os tempos do Brasil Colônia. Em todos municípios os 853 municípios mineiros, o leite está presente, seja num pequeno sítio com poucas vacas, na ordenha manual, ou nas grandes fazendas, com milhares de cabeças de gado, na ordenha mecânica.
          O fato é que o leite é uma das identidades mineiras e o Estado domina a produção leiteira desde os tempos do Colônia, passando pelo Império, nos tempos da política do "Café com Leite no século passado, até os dias atuais. Minas Gerais foi no passado e no presente é de longe, indiscutivelmente, o maior produtor de leite do Brasil, com dados anuais, confirmados pelos órgãos de pesquisas oficiais, como podem ver nos dados mostrados abaixo. (foto acima e abaixo de autoria de Erasmo Pereira/Epamig)
          Não tem nada mais gostoso que um café coado no coador de pano e um leite tirado na hora, na roça. Ainda mais se tiver bolo de fubá, biscoito caipira, pão de queijo. Hum! Ai ninguém resiste. Isso se chama "mineiridade", coisas gostosas de Minas que todo mineiro faz questão que o brasileiro experimente.    
          O leite de Minas Gerais está presente, não só em todas as cidades do estado mas de todo o país. Minas é o maior produtor de leite nacional, com uma produção anual 9,6 bilhões de litros, segundo pesquisa do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), sobre a pecuária leiteira brasileira, feita em 2021, com dados divulgados em 22/09/2022. O resultado de 2022/2023 será divulgado no final de 2024.
As maiores cidades produtoras de leite do país
          Segundo os dados do IBGE, que além de listar as 100 maiores fazendas produtoras de leite do país, fez o ranking dos 100 municípios brasileiros de maior produção leiteira do Brasil em 2022.
A cidade de Carambeí no Paraná é atualmente a maior produtora de leite do Brasil. Em segundo lugar está a cidade de Castro, também no Paraná, seguidos, nessa ordem por Patos de Minas, Patrocínio, Lagoa Formosa e Pompéu em Minas Gerais .
As maiores regiões produtores de leite
          Segundo dados da pesquisa do IBGE, a produção leiteira brasileira é de 35,3 bilhões de litros de leite por ano.
          A maior região produtora de leite do Brasil é o Sul do país, com os 3 estados se destacando. No Sul do país concentra 33,88% de toda dos 35,3 bilhões de litros/ano, seguido pelo Sudeste que detém 33,86% e 15,71%, nos estados da região Nordeste. Na Região Centro Oeste, com 11,28% e na região Norte com 5,11%.
          Embora Minas Gerais seja o maior produtor de leite do país, está atrás do Sul devido a produção leiteira do Sudeste concentrar-se no Estado Mineiro. De toda produção leiteira nacional, 27.2% da produção leiteira brasileira sai das fazendas mineiras e 4,4% de São Paulo e os outros 2.28% do Rio de Janeiro e Espírito Santo. Ou seja, Minas Gerais produz sozinha quase a mesma quantidade de leite dos três estados do Sul do Brasil.
A produção leiteira dos estados brasileiros
          No ranking do IBGE, de 2022, cinco estados detém 70% do leite no Brasil. O líder nacional é Minas Gerais que detém, 27,2% de toda a produção nacional, ou seja, dos 35,3 bilhões de leite produzidos por ano no Brasil, 9,6/bilhões são produzidos em Minas Gerais.
          Em segundo lugar, está o Paraná com 4.4/bilhões, 12.5% da produção nacional. Em terceiro lugar, o Rio Grande do Sul com 4.3/bilhões, 12,4% da produção nacional. 
          Em quarto lugar, Santa Catarina com 8,9% da produção nacional, em quinto lugar, Goiás com 8,8% da produção leiteira nacional e em sexto lugar, São Paulo com 4,4%. Os outros estados brasileiros juntos são responsáveis por 25,6% da produção leiteira nacional (veja o mapa).
Minas na frente
          Somando a produção do segundo e terceiro lugares, não alcançam a produção mineira. A tendência da produção leiteira em Minas Gerais é aumentar ano a ano. Isso porque o produtor rural mineiro vem investindo cada vez mais em genética, tecnologia de ponta, qualificação profissional, pastagens de qualidade, o que aumenta substancialmente a produção e melhora a qualidade do leite que chega à mesa do consumidor.
Fonte dos dados: Secretaria de Agricultura de Minas Gerais, MAPA, Embrapa e dados do IBGE 2022.

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