Rosca Nuvem de leite Ninho

PASSO 1: PREPARANDO A ESPONJA

Ingredientes
. 200ml de água morna
. 10g de fermento biológico seco
. 1 xícara (chá) de farinha de trigo

Preparo da esponja
- Misture tudo,  tampe com pano ou plástico filme e deixe descansando 20 minutos.
PASSO 2: COM A ESPONSA JÁ ATIVADA, COLOQUE:
+-650g aproximadamente de farinha de trigo
. 240ml de leite

. 2 ovos
. 3 colheres de sopa de manteiga
. 4 colheres de sopa de leite ninho
. 1 colher de café de sal
. 6 colheres de sopa de açúcar
. 240ml de leite

Preparo

- Coloque a farinha aos poucos e vá sovando até a massa desgrudar das mãos.
- Tampe com pano e deixe descansando 1 hora até dobrar de tamanho.
- Depois unte as formas com manteiga e modele as roscas, deixe descansando mais 20 minutos.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200° e deixe assando até dourar

- Retire do forno, pincele um pouco de leite condensado e pulverize leite ninho por cima.

Receita e fotografias fornecidas pela Luciana Albano de Ibiá MG