Receita de broa de fubá tradicional

INGREDIENTES

. 400 gramas de fubá mimoso
. 2 copos (americano) de leite integral
. 1 copo americano de óleo
. 4 ovos caipira
. 1 colher de sopa de fermento em pó
. 1 1/2 copo (americano) de açúcar
. 1 pitada de sal

MODO DE FAZER

- Coloque no liquidificador todos os ingredientes, exceto o fermento e bata bem por 5 minutos.

- Desligue, acrescente o fermento e misture com uma colher.
- Despeje todo o conteúdo numa forma redonda ou retangular, untada com manteiga e um pouco de fubá
- Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por mais ou menos 45 minutos ou até que fique dourado por cima.
- Sirva acompanhado de um bom café!
Por @arnaldosilva_oficial