Pirulito de Caramelo: receita com gosto de infância

(Por Arnaldo Silva) Um pirulito com gosto de infância, doce, tão doce como a saudade daqueles tempos quando essa guloseima era nossa maior alegria.

          Pirulito de caramelo, pirulito mel, pirulito de açúcar queimado, puxa-puxa, quebra-dente, não importava o nome. O que importava é chegar em casa e ver a mãe fazer para as crianças ou para os meninos venderem nas ruas.

          E vendia, como vendia! Toda criança queria. Hoje a meninada nem conhece esse pirulito, tem tantas opções hoje, mas esse foi único, não tem igual.
          É tão fácil de fazer gente, que não custa nada fazer em casa, para os filhos, uma vez ou outra.
          Embora naquela época ninguém se importava, tem muita açúcar. Por isso não é bom não exagerar no consumo e também claro, escovar os dentes. Sabe como é né, onde tem muita açúcar, tem muita cárie.
          A meninada de antigamente nem sabia disso e quem sabia, nem ligava, se lambuzava na doçura desse pirulito. Mas hoje, concordo que é melhor não exagerar e sim, escovar os dentes, como sempre deve ser feito após as refeições.
          Vamos então aprender a fazer o Pirulito de Caramelo:

INGREDIENTES

. 1 quilo de açúcar cristal
. 100 ml de mel puro
. 200 ml de água
. 2 colheres (sopa) de limão

Utensílios:
. 60 palitos para pirulitos ou caso não encontre, use espetinhos de churrasco cortados ao meio.
. Papel manteiga ou plástico transparente
. 1 caixa de papelão (qualquer tipo de caixa serve.
MODO DE PREPARO
- Coloque em uma panela o limão e o mel, misture.
- Acrescente a água e mexa bem até dissolverem por completo.
- Em seguida, acrescente o açúcar aos poucos e vá mexendo, até todos os ingredientes ficarem bem incorporados.
- Leve ao fogo baixo e mexa sem parar por pelo menos 5 minutos para não empelotar.
- Depois desse tempo, deixe fervendo por 20 minutos até obter uma consistência caudalosa e cor amarela.
- Já nesse ponto, desligue e ainda na panela, deixe descansando por uns 10 minutos.
- Enquanto descansa, corte o papel-manteiga ou o plástico em pedaços quadrados e enrole no formato de cone, aperte bem as pontas e dobre um pouco para o doce não vazar.
- Na caixa de papelão, faça pequenos buracos redondos com uma faca ou tesoura e coloque os cones.
- Despeje o doce nos cones, um a um e coloque os palitos.
- Guarde em algum lugar e deixe de um dia para o outro para endurece.
- Após esse tempo, só degustar essa delícia!

Fotos do pirulito feito pela Lúcia Barcelos de Morrinhos/GO

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Santana de Alfié: uma joia colonial do barroco mineiro

(Por Arnaldo Silva) Nessa charmosa e tradicional vila colonial mineira, distrito de São Domingos do Prata, no Médio Piracicaba, vivem cerca de 1800 pessoas. Gente de bem, trabalhadora, religiosa, ordeira, simples e hospitaleira, recebem muito bem os visitantes.

          Lugar de clima frio, relevo montanhoso, Santana de Alfié é uma das mais genuínas e belas vilas coloniais mineiras. Seu casario em estilo barroco é bem preservado, bem como sua Matriz, uma das mais belas da região. (fotografia acima de Elvira Nascimento)
          Por ser um lugar com belezas naturais espetaculares, possui belíssimas cachoeiras e paisagens impressionantes como a Pedra da Baleia, muito usada para a prática de voo livre. Além disso, seu povo preservada com muito zelo suas tradições folclóricas e religiosas como a Folia de Reis, o Reinado de Nossa Senhora do Rosário, além da tradicional peregrinação à Cruz do Jambreiro, para agradecerem ou pagarem promessas.

Breve história

          A origem de Santana do Alfié data do início do século XVIII, com a chegada em 1730 dos irmãos João e Alexandre Santos. Vieram em busca de terras férteis e também de ouro. Não ficaram muito tempo, devido os lucros serem poucos. João vendeu suas terras, mas seu irmão vendeu apenas uma parte, doando a outra parte à Santa´Ana, ou seja, para a Igreja Católica, em honra à santa. (na foto acima de Elvira Nascimento, uma tradicional e pitoresca venda em Santana de Alfié)
          Em 1751 foi erguida nas terras uma capela dedicada a santa, com um pequeno arraial se formando em seu entorno. Esse arraial era composto basicamente por famílias de mineradores, que trabalhavam na extração de ouro.
          O crescimento foi lento até que em 1840, o povoado foi elevada à distrito, subordinado a Santa Bárbara com o nome de Alfié. Em 1890, Alfié passou a ser subordinado ao município de São Domingos do Prata, sendo elevada a categoria de vila, a partir de então. Em 1920, a Vila de Alfié passou a se chamar, Santana de Alfié.   

O porque do nome Alfié 

          O significado do nome não é conclusivo, mas uma versão popular na região é aceita como a mais próxima da correta, embora tenha outra. Ao menos é o que afirma a sabedoria popular. (na foto acima e abaixo de Elvira Nascimento, interior e exterior da Matriz de Santana de Alfié)

          Nessa época, a mineração era a principal atividade econômica da região. Nessa época, o único lugar que tinha uma balança era Alfié. O peso era certeiro e fiel, não tinha erro. Nessa época o peso era feito pelo olhômetro mesmo ou pelo toque. Quando havia dúvidas sobre o peso das pepitas, o jeito era ir até o povoado e confirmar se o peso era realmente fiel ao que o minerador afirmava ser. Assim combinavam de ir “ao fiel”.
          Assim em caso de dúvidas, todos tinham que ir “ao fiel”, como passou a ser chamado o lugar de pesagem do ouro. Mas, como mineiro tradicionalmente não pronuncia uma palavra inteira e tem o costume de usar o “é” aberto, falava-se “fié” e não, “fiel”. Então, para pesar o ouro, tinha que ir ao “fié” e assim ficou o nome do lugar. Com o tempo a grafia passou a ser escrita “alfié” e o lugar chamado com esse nome.
          Outra versão popular diz que o ouro encontrados em uma mina nas proximidades do vilarejo era de ótima qualidade, fiel ao que esperavam encontrar. Essa mina passou a ser chamada de “fiel” e sempre que queria ouro de qualidade, iam “ao fiel”, para sua busca.
          A primeira versão é a mais popular e mais aceita, embora nem uma e nem outra seja realmente comprovada.

          Conheça Santana de Alfié, uma joia colonial do barroco de São Domingos do Prata e também de Minas Gerais. (na foto acima de Elvira Nascimento, vista parcial de São Domingos do Prata)
          São Domingos do Prata está a 136 km distante de Belo Horizonte faz limites territoriais com Antônio Dias, Jaguaraçu, Nova Era, Bela Vista de Minas, Rio Piracicaba, Alvinópolis, Dom Silvério, Sem-Peixe, São José do Goiabal, Dionísio e Marliéria

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10 distritos mineiros que vão fazer você se apaixonar - Parte V

(Por Arnaldo Silva) Somos mais de 20 milhões de mineiros distribuídos em 853 cidades, 1.816 distritos e centenas de povoados, vilas e vilarejos. Cada um mais tradicional, charmoso, pitoresco e lindo que outro. Alguns com origens no século XVIII, XIX e XX, mas todos com história e charme peculiar das pequenas vilas mineiras. Estamos agora na quinta parte da série de 8 reportagens sobre distritos mineiros. São 10 distritos em cada parte que você irá conhecer agora e com certeza, irá amar cada um.

01 - Umburaninha

          Umburaninha é um pequeno, pacato, singelo e atraente distrito de Bertópólis, cidade distante 638 km de Belo Horizonte, no Vale do Mucuri. (fotos acima e abaixo de Sérgio Mourão/@encantosdeminas)

          Os moradores de Umburaninha são hospitaleiros e muito atenciosos. Valorizam muito as tradições das festas juninas, uma das festas mais aguardadas do ano, além de festividades folclóricas e religiosas durante o ano. A atividade econômica principal é a agricultura familiar, a pecuária de corte e leiteira e cultivo de lavouras.

          A pequena vila é bem organizada e conta com uma boa estrutura para atender seus moradores, oferecendo-lhes uma boa qualidade de vida. É um lugar bastante sossegado e de povo tranquilo. Um lugar bastante calmo e aprazível. Umburaninha é um dos encantos de nossas Minas Gerais.
02 - Vera Cruz de Minas

          É distrito de Pedro Leopoldo, município distante 46 km de Belo Horizonte. Vera Cruz de Minas é mais antigo que a própria Pedro Leopoldo MG, cidade com origens na década de 1890, no século XIX. A povoação de Vera Cruz de Minas começou no início do século XVIII, a partir de 1710. (fotografia acima de Robson Gondin)

          Uma vila pacata, tranquila, um casario charmoso, um povo muito receptivo e hospitaleiro. Tem como destaque o carnaval, as festas religiosas e folclóricas e as igrejas de Nossa Senhora do Rosário e de São Sebastião, erguida ainda no período da escravidão no Brasil.

          São nessas duas igrejas que acontece a tradicional Festa de Nossa Senhora do Rosário dos Pretos e a Festa de São Sebastião. Nos dias de festas, principalmente a de Nossa Senhora do Rosário dos Pretos, Vera Cruz de Minas recebe visitantes de toda a região, atraídos pela beleza e tradição secular da festa no distrito. (nas fotos acima do Robson Gondin, as igrejas do Rosário e de São Sebastião)

          Distante apenas 12 km de Pedro Leopoldo, Vera Cruz de Minas tem cerca de 4 mil habitantes que vivem nos bairros de Quinta das Palmeiras, Bairro Manoel Brandão, bairro Quinta de Vera Cruz próximo ao bairro Santinho em Ribeirão das Neves, o Casado, a Tapera, Coqueirinho e Ferreiras. E ainda com a Fazenda do Moinho, a Fazenda do Quilombo e demais fazendas ao redor. O distrito faz limites territoriais com Pedro Leopoldo e com os municípios de São José da Lapa, Ribeirão das Neves e Esmeraldas. Pelo número de bairros e limites territoriais, da para perceber que a área territorial de Vera Cruz de Minas é bastante extensa.
          O distrito oferece uma boa estrutura urbana e rural a seus moradores. Conta com cartório, posto de saúde, padarias, lanchonetes, restaurantes, pousadas como o Hotel Fazenda Veredas da Mata, escola estadual de ensino fundamental e escola municipal infantil, a Fundação José Hilário de Souza, além de ruas pavimentadas, pracinhas bem cuidadas e um pequeno e variado comércio.

03 - Costa Sena
          Essa pequena e charmosa vila colonial mineira com cerca de 1.100 moradores, tem origens com um pequeno povoado formado no século XIX e elevado a distrito em 15 de julho de 1872. Atualmente, é distrito subordinado a Conceição do Mato Dentro, na Região Central de Minas.

          Seu nome original era Paraúna, tendo sido mudo para Costa Sena em 17 de dezembro de 1938. O nome é em homenagem a Joaquim Cândido da Costa Sena, geólogo, e político, senador estadual (o mesmo que deputado) ex presidente (Governador) de Minas Gerais, em 1902, substituindo Silviano Brandão que havia falecido nesse mesmo ano. Costa Sena nasceu em Conceição do Mato Dentro em 13 de agosto de 1852 e faleceu em Belo Horizonte em 26 de junho de 1919. (fotografia acima de Nacip Gomez)
04 - Campestrinho
          Pequeno, pacato e charmoso distrito de Andradas, no Sul de Minas, a terra mineira do vinho, Campestrinho tem origens num pequeno povoado, elevado a distrito em 1976.

          Em Campestrinho vivem cerca de 800 pessoas. É uma vila com as características típicas do povo mineiros dos pequenos vilarejos rurais. (foto acima e abaixo do saudoso e querido amigo Guilherme Augusto - In Memriam)

          Lugar de gente simples e ordeira, em Campestrinho se preserva as tradicionais festas religiosas, como a Folia de Reis, um dos elementos culturais significativos, não só de Campestrinho, mas de todo o município de Andradas.
          É um lugar tranquilo, onde todos se conhecem, além de contar com belezas naturais das montanhas do Sul de Minas. Seus moradores vivem basicamente da agricultura de subsistência, cultivo de café e batata-inglesa, além das produções caseiras como doces, compotas, geleias, queijos, iogurte e quitandas diversas.

05 - Gramínea
          Gramínea é um distrito brasileiro da cidade de Andradas, no Sul de Minas Gerais.

           Antes de ser distrito, se chamava São João da Grama. Foi elevado a distrito em 1938, passando a se chamar Gramínea em 1943.A vila é pacata, atraente, destacando aos pés da serra, sua igreja matriz. O distrito se movimenta mais nos dias de festas religiosas, e principalmente, no período das festas juninas, onde se comemora em Gramínea a Festa de São João, no dia 24 de junho. (fotografia acima de Juarez Teixeira)

06 - São José do Buriti

          Distrito de Felixlândia, na Região Central, distante a 230 km de Belo Horizonte, pela BR-040, São José do Buriti é uma pacata e atraente vila mineira, banhada pela represa do lago de Três Marias. Além do casario simples e pitoresco, do artesanato, da culinária típica, São José do Buriti se destaca pela pesca, piscicultura, mineração com extração de ardósia e na monocultura de cana de açúcar e eucalipto. (foto acima e abaixo do J. Camilo)

          A presença do lago de Três Marias em suas terras, faz de São José do Buriti, um dos pontos mais tradicionais e atraentes para o turismo em Minas Gerais. Cada dia mais amantes dos esportes náuticos, pescaria ou mesmo os que buscam descanso nas pousadas aconchegantes do distrito, vêm à Vila, descansar, conviver com a natureza e fugir da correria do dia-a-dia na cidade grande, se distraindo na praia da represa e passeando pelas calmas e tranquilas ruas da Vila.

07 - Epaminondas Otoni

          O antigo povoado da Colônia, hoje Epaminondas Otoni  (na foto acima Sérgio Mourão) é um charmoso e pacato distrito de Carlos Chagas, no Vale do Mucuri, reconhecido como distrito pela Lei nº 336 de 27/12/1948. Ruas calmas, povo simples, acolhedor e hospitaleiro, a pequena vila é um dos mais pitorescos distritos mineiros.

08 - Campo Redondo

          Campo Redondo (foto enviada pelos José Paulo) é um dos mais antigos povoados do Sul de Minas, pertencendo a Itamonte MG. Inclusive é mais antigo que a própria sede. 

          Sua história começa no século XVIII, com a chegada de mineradores, que usavam a região como escoamento do ouro, para isso, construíram algumas casas, dando origem ao povoado. 

          Com o fim da mineração, as casas serviram para abrigos de tropeiros, contribuindo para o crescimento da vila. 

          Campo Redondo é um lugar pitoresco, com um casario muito bem conservado, rodeado por montanhas e paisagens belíssimas, típica do Sul de Minas. Seus moradores vivem basicamente da agricultura, e pequenos comércios.

09 - Mercês de Água Limpa

          Mercês de Água Limpa (foto acima de Deividson Costa) é um distrito de São Tiago, na Região do Campo das Vertentes. São Tiago é famosa no Brasil inteiro por ser a Capital Nacinal do Café com Biscoito". Cerca de 4 mil pessoas vivem no distrito que tem como base de sua economia pequenos comércios, extrativismo, a agropecuária e produtos artesanais. Como em toda Minas, seus moradores preservam as tradições religiosas como a Folia de Reis e o Reinado de Nossa Senhora do Rosário. Destaque ainda para o Carnacapela, que começa antes do tradicional carnaval, atraindo muitos visitantes para o distrito.

10 - Chapada de Ouro Preto

               Chapada é um subdistrito de Lavras Novas, distrito de Ouro Preto MG. (foto acima de Arnaldo Silva) Pacato, tranquilo e com belíssimas paisagens, o distrito é um convite para quem gosta de sossego e vivenciar a natureza plenamente. Duas cachoeiras se destacam no distrito: Cachoeira do Falcão e a do Castelinho. 

          O povoado é tranquilo, suas casas estão no entorno da Igreja de Santana e o povoado é rodeado pela imponente Serra do Trovão.

           A queda d´água é pequena e suas águas formam uma piscina natural (como podemos ver na foto acima do Marcelo Santos), bem rasa, ideal para crianças e para quem quer deixar e relaxar nas águas da cachoeira. Em volta do poço tem um banco de areia pra quem quiser pegar um sol e contemplar o céu e a natureza em volta já que o local é todo cercado por extensa mata nativa. Acima da cachoeira existem pequenos poços, bom para nadar e relaxar.

          Também na Chapada tem a Cachoeira do Castelinho (na foto acima, de Marcelo Santos). A cachoeira tem uma pequena queda, mas com o poço com uma profundidade maior, mais indicada para adultos.
          O povoado é pequeno e seus moradores muito atenciosos. As cachoeiras ficam próximas do povoado e os moradores são cordiais e informam certinho o caminho. Na foto acima, de autoria de Arnaldo Silva, você pode ver a Igreja de Santana e o casario em torno da igreja. Na foto abaixo, de Ane Souz, o interior da Igreja. 

          Como visitante, curta, divirta à vontade. No povoado tem comida caseira, cachaça, gente boa. Se vai levar comida, leve de volta o lixo que gerar. Leve uma sacolinha e o que for lixo, coloque na sacolinha e na primeira lixeira que encontrar, jogue o seu lixo na lixeira. Não suje as cachoeiras e nem deixe lixo pela mata. Fazer isso é feio, falta de cultura e educação, além de um tremendo desrespeito à natureza. Além de você, outros irão usar as águas, curtir a natureza. Deixe uma boa impressão no local, preserve essas belezas naturais.

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As 40 cidades mais ricas de Minas Gerais

(Por Arnaldo Silva) As riquezas de cidades, estados e país, tem como base o Produto Interno Bruto (PIB), que é a soma de toda a produção comercial, de prestação de serviços, agrícola e industrial de cada cidade, estado e do país.

          Como exemplo, numa montadora de veículos, soma-se tudo que foi utilizado na produção industrial como pneus, motor, peças, aço, fiação, acessórios diversos e também o custo da energia usada, salário dos colabores, etc. Resumindo, é toda cadeia produtiva onde gira o dinheiro. (na foto acima do Elpídio Justino de Andrade, o portal de Extrema, o oitavo maior PIB de Minas)

          É o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, o IBGE, o responsável por medir o PIB de cada cidade, dos estados e do Brasil. (na foto acima do @dronemoc, Montes Claros, o décimo maior PIB de Minas)

          Conhecer as riquezas produzidas no país é importante para conhecer o crescimento econômico ou mesmo sua estagnação e redução, além de permitir comparações com outras cidades, estados e regiões, para definições de políticas públicas e analisar carências econômicas regionais. (na foto acima de @dronemoc, Uberlândia, o segundo maior PIB de Minas)

          A medição é feita trimestralmente e a cada ano, são divulgados os PIB´s totais de cada cidade, estado e país. O PIB total de Minas Gerais, em 2022, foi estimado em R$ 924,5 bilhões de reais. Já o PIB do Brasil em R$9,9 trilhões. (na foto acima de @dronemoc, Belo Horizonte, o maior PIB de Minas)
          De acordo com o PIB das cidades mineiras, divulgados pelo IBGE em 2023, destacamos 40 cidades mineiras de maior PIB, sou seja, as 40 cidades mais ricas do Estado, de acordo com seu PIB.
POSIÇÃO/MUNICÍPIO         PIB
1 - Belo Horizonte                                      R$ 97.509.893,34

2 - Uberlândia                                            R$ 37.631.536,84

3 - Contagem                                              R$ 29.558.093,79

4 - Betim                                                     R$ 26.185.005,42

5 - Uberaba                                                R$ 17.190.844,76

6 - Juiz de Fora                                          R$ 16.868.839,89

7 - Nova Lima                                            R$ 12.211.281,71

8 - Extrema                                                 R$ 11.496.520,91
9 - Ipatinga                                                 R$ 11.147.694,00
10 - Montes Claros                                   R$ 9.686.454,28
11 - Sete Lagoas                                       R$ 9.250.195,08
12 - Pouso Alegre                                     R$ 8.140.164,45
13 - Poços de Caldas                                R$ 7.993.118,37
14 - Divinópolis                                         R$ 7.051.417,35
15 - Itabira                                                 R$ 6.790.476,63
16 - Governador Valadares                      R$ 6.725.398,01
17 - Itabirito                                              R$ 6.653.271,97
18 - Varginha                                            R$ 6.255.980,72
19 - Araxá                                                 R$ 6.094.234,12
20 - Araguari                                           R$ 5.927.562,15
21 - Paracatu                                           R$ 5.560.256,34
22 - Patos de Minas                                R$ 5.400.256,10
23 - Ouro Branco                                     R$ 4.576.805,29
24 - Santa Luzia                                       R$ 4.520.293,82
25 - Ribeirão das Neves                          R$ 4.430.121,63
26 - Conceição do Mato Dentro             R$ 4.189.049,62
27 - Ouro Preto                                        R$ 3.751.175,96
28 - Itaúna                                                R$ 3.707.354,39
29 - Timóteo                                            R$ 3.640.419,22
30 - Ituiutaba                                           R$ 3.587.216,51
31 - Pará de Minas                                 R$ 3.384.015,71
32 - João Monlevade                             R$ 3.335.338,40
33 - Unaí                                                  R$ 3.323.472,16
34 - Ubá                                                   R$ 3.299.470,82
35 - Patrocínio                                        R$ 3.290.863,80
37 - Mariana                                            R$ 3.266.047,66
36 - Itajubá                                              R$ 3.290.802,69
38 - Barbacena                                       R$ 3.175.493,76
39 - Sabará                                             R$ 3.153.825,83
40 - Congonhas                                     R$ 2.989.103,48

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Tiradentes no ranking dos melhores roteiros turísticos do mundo

(Por Arnaldo Silva) Cidade mineira conhecida internacionalmente, com mais de 300 anos, fundada em 1718, preservada e riquíssima em sua cultura, gastronomia, tradições e arquitetura e história colonial.

          Recentemente entrou para o ranking dos melhores roteiros turísticos do mundo, entre 25 escolhidas pela plataforma TripAdivsor. Foi a única cidade brasileira a entrar para essa seletíssima lista. (fotografia acima de César Reis)

          São mais de 3 séculos de história e ao longo desse tempo todo, personagens anônimos e famosos circularam por suas ruas, becos e ruelas com calçamentos em pés de moleque, viveram em seus casarões coloniais, frequentaram suas igrejas históricas, suas tabernas, trilhas tropeiras e participaram de eventos de relevância histórica para o Brasil como a Inconfidência mineira.
          Essa cidade é Tiradentes, hoje com cerca de 7.774 habitantes, segundo Censo do IBGE, situada no Campo das Vertentes, distante 190 km de Belo Horizonte.
          Cidade com ótima estrutura urbana, excelentes pousadas e hotéis, artesanato variado e requintado, festas e festivais gastronômicos e culturais em seu calendário anual.
          A cidade conta com vários bens históricos tombados e bens imateriais reconhecidos, além de belezas naturais espetaculares e a própria beleza da cidade. Todo ano, a cidade recebe entre 250 mil a 300 mil turistas, vindos de todo o Brasil e do mundo.
O roteiro Walkin Tour Becos de Tiradentes

          Conhecida como “Pérola de Minas, a cidade entrou para o seleto ranking dos melhores roteiros do mundo da TripAdvisor, com o roteiro Walking Tour Becos de Tiradentes, classificado como excelente por mais de 600 usuários da plataforma e por isso, qualificado como 5 estrelas. (fotografia acima de César Reis)
          Por sua alta qualificação e pontuação entre os usuários da plataforma, Tiradentes ficou entre os 25 melhores roteiros turísticos do mundo no quesito Traveller´s Choice Best of the Best 2023. Traduzindo para o português: “Melhor dos melhores na escolha do viajante”.
          Ou seja, entre os milhares de usuários TripAdvisor que participaram da votação e escolha, a cidade de Tiradentes está entre as melhores das melhores, através do seu roteiro Walking Tour Becos de Tiradentes que ficou em 1° lugar na categoria “Melhores experiências gerais” no Brasil e em 4° da América do Sul.

           O Walking Tour Becos de Tiradentes é um passeio histórico-cultural-ecológico de 2h30 a pé pelas paisagens, ruas e becos urbanos de Tiradentes. Em 2h30 minutos de caminhada, o turista andará pelos becos e ruas da cidade, conhecerá bosques, igrejas, casarões e a história da cidade. (na foto acima do César Reis, canal no Bosque Mãe D´Água, construído por escravos. A água cai no Chafariz São José e serviu para abastecer a cidade)
Roteiros de peso no ranking

          O roteiro tiradentino premiado entre os melhores roteiros turísticos do mundo foi o único do Brasil entre os 25 escolhidos pela plataforma, que contou com roteiros internacionais de peso entre os 25 eleitos, como a excursão ao Taj Mahal, em Nova Déli, na Índia, o Walking Tour em Florença, na Itália, a excursão ao subterrâneo do Coliseu, em Roma e a visita guiada do museu do Louvre, em Paris, na França. (foto acima de César Reis)
Outros roteiros

          Esse não é o único roteiro turístico de Tiradentes. Tem o “Minas Gerais do Ouro e Barroco”, para os turistas que desejam conhecer os patrimônios históricos da cidade. Tem ainda o roteiro “Desvendando os segredos e riquezas da Estrada Real” e “Mineiridade – Nossa história”. (foto acima de Matheus Freitas/@m.ffotografia)

          Pra quem quer conhecer a riqueza da culinária mineira, Tiradentes é a cidade ideal. Na cidade o turista pode desfrutar da típica cozinha mineira, bem como conhecer as delícias da culinária de Tiradentes. O roteiro ideal para quem quer conhecer a culinária local é a Rota do Queijo. 
          Para quem ama a natureza, tem roteiro também. É a Rota das Águas Verdes, tendo do Rio Elvas, córregos, lagos, poços e cachoeiras. Pra quem gosta de esportes mais radicais, o roteiro é a Rota das Estações com trilhas de bike em grupos pelas belezas naturais da cidade, como por exemplo, a Serra de São José.
          Seja bem-vindo a Tiradentes!

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As 10 maiores cidades do Sul de Minas

(Por Arnaldo Silva) O Sul de Minas Gerais é uma região formada por 162 municípios onde vivem 2.897.745 habitantes, segundo dados do Censo Demográfico do IBGE, divulgados em junho de 2023.
          Além do número de habitantes, são cidades que se destacam pelo desenvolvimento de suas economias, tecnologia agroindustrial de ponta, além de boa qualidade de vida e melhor infraestrutura urbana.

          A região em si é um dos maiores PIB´s do Estado de Minas, com altos índices de IDHM (Índice de Desenvolvimento Humano dos Municípios), por oferecer melhores condições de saúde, saneamento básico, educação em nível fundamental, médio e superior de qualidade e geração de empregos e renda a seus moradores. (na foto acima de Vinícius Montgomery, a cidade de Itajubá MG)

          São cidades com com grande presença industrial de indústrias locais, nacionais e multinacionais, em diversos segmentos comerciais, de prestação de serviços e industriais como metalurgia, siderurgia, mineração, laticínios, eletrodomésticos, indústrias químicas, moveis, calçados, de tecnologia industrial de ponta, etc.

          Além disso, o Sul de Minas é uma região tradicional na produção agrícola, com destaque para o cultivo do café, da batata, do morango, da uva para produção de vinhos e sucos, da pecuária leiteira e corte, dentre outras culturas diversas. (na foto acima de Luís Leite, dia de colheita de batatas)
          Outro fator importante que gera emprego e renda nas cidades sulistas é o turismo. Isso porque as cidades do Sul de Minas tem por natureza própria, forte vocação para o turismo, seja religioso, de aventuras, gastronômico, ecológico, cultural, de passeios ou de negócios.

          Isso devido a Mata Atlântica, a Serra da Mantiqueira, centenas de cachoeiras, represas e estâncias climáticas e minerais diversas, que desde o século XIX, atraem turistas de todo o mundo que vem à região em busca das propriedades medicinais de suas fontes de águas minerais, sulfurosas, termais e radioativas. (na foto acima de Luís Leite, Poços de Caldas MG)
          Sem contar a história da região, que começou no século XVII com a chegada das Bandeiras Paulistas e dos imigrantes italianos, alemães, letões, franceses, dinamarqueses, poloneses, japoneses e outros povos que vieram para a região no final do século XIX e início do século XX. Esses povos deixaram um grande legado na história, arquitetura e desenvolvimento agroindustrial da região.
Extrema: cidade diferenciada

          Nos últimos anos, a cidade de Extrema vem experimentando um crescimento e desenvolvimento econômico e industrial , visível aos olhos de todos. Tanto é que o censo demográfico do IBGE de 2022 confirmou o que era notório. 
          Extrema é a cidade que mais cresce e mais se desenvolve, não só em Minas Gerais, mas no Brasil. O município ficou na 12° posição no ranking nacional das cidades que mais crescem no país.

            Segundo o Censo 2022 do IBGE, Extrema saltou da 19ª posição entre as maiores cidades do Sul de Minas, no último Censo, em 2010 para a 11° posição. Nessa época a cidade contava com 28.599 moradores. Hoje está na 11° posição, com 53.482 habitantes. Ou seja, um crescimento de 87% de 2010 até 2022. São 24.883 novos habitantes a mais, em relação ao Censo anterior. (na foto acima do Marcelo Lagatta/@marcelo.lagatta, vista parcial de Extrema MG)
          Não apenas isso, Extrema é atualmente a cidade com o maior PIB do Sul de Minas e é a campeã em geração de empregos e investimentos industriais em Minas Gerais.

          Seguindo essa tendência, a 11° posição atual de Extrema é por pouco tempo. Em breve estará entre as maiores do Sul de Minas e entre as maiores cidades de Minas Gerais.

Lista dos 10 maiores municípios do Sul de Minas
1° Poços de Caldas – 163.742 habitantes

          Estância hidromineral, turística e polo industrial, a cidade de Poços de Caldas é o maior município do Sul de Minas. É ainda o 15° município mais populoso do Estado. (foto acima de Luís Leite)
          Poços de Caldas está a 461 km distante de Belo Horizonte e faz limite territorial com Águas da Prata; Andradas; Bandeira do Sul; Botelhos; Caconde; Caldas; Campestre; Divinolândia, São Sebastião da Grama e Águas da Prata em São Paulo.
2° Pouso Alegre – 152.212 habitantes

          Polo industrial desenvolvido e destaque no cultivo do morango, a cidade de Pouso Alegre está a 373 km distante de Belo Horizonte e faz limites com Congonhal, São Sebastião da Bela Vista, Silvianópolis, Espírito Santo do Dourado, Borda da Mata, Estiva, Cachoeira de Minas e Santa Rita do Sapucaí. (foto acima de Fernando Campanella)
3° Varginha – 136.467 habitantes

          Cidade polo industrial e turística, se destaca ainda na agricultura, em especial no cultivo de café. A cidade de Varginha faz está a 320 km de Belo Horizonte e faz limites com Três Corações, Elói Mendes, Monsenhor Paulo, Três Pontas, Carmo da Cachoeira. (fotografia acima de Elpídio Justino de Andrade)
4° Passos – 111.939 habitantes

          Polo econômico industrial, a cidade de Passos está a 352 km distante de Belo Horizonte. Faz limites com Delfinópolis, Cássia, São João Batista do Glória, Alpinópolis, Bom Jesus da Penha, Jacuí, Itaú de Minas, Fortaleza de Minas. (na foto acima de William Cândido, noturna de Passos MG)
5° Lavras – 104.761 habitantes

          Polo industrial e universitário, a cidade de Lavras está a 237 km da capital e faz limite com Carmo da Cachoeira, Perdões, Nepomuceno, Ribeirão Vermelho, Ijaci, Itumirim e Ingaí. (foto acima do Rogério Salgado)

6° Itajubá MG – 93.073 habitantes

          Cidade Universitária e polo industrial, Itajubá está distante 445 km da capital e faz limites com São José do Alegre, Maria da Fé, Wenceslau Braz, Piranguçu, Piranguinho e Delfim Moreira. (na foto acima de Vinícius Montegomery, vista noturna parcial de Itajubá MG)
7° Alfenas – 78.970 habitantes

          Cidade Universitária, Alfenas está a 335 km da capital e faz limites com Serrania, Divisa Nova, Machado, Areado, Paraguaçu, Campos Gerais, Fama, Carmo do Rio Claro, Alterosa, Campo do Meio. (na foto acima do Bosco Azevedo, noturna de Alfenas)
8° Três Corações – 75.485 habitantes

          Cidade com grande participação na economia mineira, grande produtora de leite e gado de corte, se destaca ainda no cultivo de milho, café e produção de vinhos finos. Três Corações está a 287 km de Belo Horizonte e faz limites com Carmo da Cachoeira, Varginha, Conceição do Rio Verde, Cambuquira, São Bento Abade, São Tomé das Letras, Campanha e Monsenhor Paulo. (fotografia acima de Elpídio Justino de Andrade)
9° São Sebastião do Paraíso – 71.796 habitantes

          Polo industrial com destaque para os setores de material cirúrgico, calçadista, confecções e industrialização de azeite e cosméticos de abacate, dentre outros segmentos, São Sebastião do Paraíso está a 400 km distante da capital e faz limites territoriais com São Tomás de Aquino, Capetinga, Pratápolis, Fortaleza de Minas, Jacuí, Monte Santo de Minas, Itamogi, Santo Antônio da Alegria (SP), Altinópolis (SP) e Patrocínio Paulista (SP) (na foto acima do Elpídio Justino de Andrade, a Matriz da cidade)
10° Três Pontas – 55.259 habitantes

          A décima maior cidade do Sul de Minas é também uma das 10 maiores produtoras de renda agrícola no Estado de Minas Gerais graças ao cultivo do café, sua principal riqueza, além da agricultura em geral e pequenas e médias indústrias locais. (na foto acima da Cristina Pimenta Krauss, fim de tarde em Três Pontas MG)

          Três Pontas está a 297 km de Belo Horizonte e faz limites com Santana da Vargem, Varginha, Carmo da Cachoeira, Campos Gerais, Nepomuceno, Elói Mendes e Paraguaçu.

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Queijo Cabacinha é patrimônio cultural e imaterial de Minas

(Por Arnaldo Silva) Com origem no Vale do Jequitinhonha, o Queijo Cabacinha é um tipo de queijo mineiro feito a partir do leite cru, coalho, sal e fermento lácteo, por fim, amarrado e pendurado em varal para secar, naturalmente. 

          Tem esse nome devido o molde em formato do fruto da cabaceira, a popular cabaça. Esse molde é feito com as mãos na massa, literalmente, moldando a massa com as mãos até ficar com formato de cabaça. (Fotografia acima de Sila Moura)

          Minas Gerais tem tradição queijeira desde suas origens, o Queijo Cabacinha está presente na tradição queijeira mineira. O Cabacinha é uma principais identidades gastronômicas do Vale do Jequitinhonha, uma das regiões mineiras de maior representatividade gastronômica e cultural em Minas Gerais.
          O Queijo Cabacinha é tradicionalmente produzido por pequenos agricultores nos municípios de Pedra Azul, Medina, Itaobim, Comercinho, Divisópolis, Jequitinhonha, Joaíma, Ponto dos Volantes e Cachoeira do Pajeú.
          Esses municípios do Vale do Jequitinhonha, formam a região queijeira produtora do Queijo Cabacinha, reconhecida pelo Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), com base na caracterização feita em 2014 pela Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG).

Reconhecimento oficial

          Por ser um produto regional, tradicional e secular, os saberes e sabores seculares do Queijo Cabacinha, tornou-se Patrimônio Cultural e Imaterial de Minas Gerais, através de Projeto de Lei 2573/21, de autoria do deputado Dr. Jean Freire. (na foto acima do Sávio Ferraz, queijos do produtor Leonídio Grapiuna de Joaíma MG)

          O Projeto de Lei foi aprovado em dois turnos pela Assembleia Legislativa de Minas Gerais (ALMG) em junho de 2023. O próximo passo é a formalização da Lei, através de sanção do governador do Estado.

          O reconhecimento do Queijo Cabacinha como patrimônio cultural e imaterial de Minas Gerais, popularizará o queijo em todas as regiões mineiras. Com isso os produtores do Vale do Jequitinhonha poderão aumentar a produção do queijo que consequentemente, gerará mais empregos e renda. Com isso os mineiros terão mais uma opção de queijos na mesa, já que até então, a venda do Queijo Cabacinha é mais restrita ao Vale do Jequitinhonha, Norte de Minas e Vale do Mucuri, principalmente na beira de estradas.
           Como patrimônio cultural e imaterial do estado, poderá se popularizar e chegar às outras regiões mineiras e inclusive para outros estados, contribuindo assim para o desenvolvimento econômico dos municípios da região queijeira.

          Além disso contribuirá para melhorar ainda mais a qualidade na produção do queijo pelos laticínios locais e ainda preservará a tradição secular dos sabores e saberes do Queijo Cabacinha do Vale do Jequitinhonha.

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