Morango do amor: amor em altitude e patrimônio de cidade mineira

(Por Arnaldo Silva) Senador Amaral, cidade mineira localizada a 441 km de Belo Horizonte e a 66 km de Pouso Alegre, no Sul de Minas faz limites territoriais com os municípios de Camanducaia, Munhoz, Cambuí, Bom Repouso e Bueno Brandão. 

        A cidade com 6.206 habitantes, segundo Censo do IBGE (2022) está a 1446 metros acima do nível do mar, sendo a de maior altitude de Minas Gerais e a segunda mais alta do Brasil, atrás apenas de Campos do Jordão.

        Além da altitude, Senador Amaral se destaca por seu inverno rigoroso, clima serrano, belezas naturais, na produção de flores, na cultura da batata, brócolis e principalmente, cultivo do morango. Senador Amaral MG é uma das maiores produtoras de morangos do Brasil.

"Morango do amor": símbolo da cidade

        São cerca de 21 milhões de pés de morangos, cultivados em 420 hectares de terras do município, produzindo anualmente cerca de 32 milhões de toneladas da fruta, que abastece mercados e indústrias de todo o país.

        O fruto, que move a economia local é símbolo da gastronomia da cidade, tendo como base, pratos a base do fruto, principalmente o doce feito com morangos frescos espetados em palitos e banhado em açúcar caramelizado brilhante, semelhante a “maçã do amor”; Tem ainda o doce mais incrementado, com o morango banhado em brigadeiro, para em seguida ser banhado em açúcar caramelizado brilhante.  

        Antes de se tornar viral nas redes sociais e atrair paladares de todo o país, principalmente de casais românticos, o nome era doce de morango caramelizado. Após o sucesso, a iguaria passou a ser chamada popularmente de “morango do amor”.

Doce tradicional que viralizou

        O sucesso do doce se expandiu para todo o país após a iguaria ter vencido o concurso gastronômico do Festival Sabores de inverno de 2025, ocorrido em junho, virando febre nacional, após vídeos da guloseima se popularizar nas redes sociais. O doce que hoje representa o amor, é símbolo gastronômico da cidade de Senador Amaral MG.

        Para valorizar e preservar a origem, tradição, identidade gastronômica e afetiva da guloseima com a cidade, o “morango do amor” foi inventariado, reconhecido e oficializado como Patrimônio Cultural Imaterial de Senador Amaral.
        O “morango do amor” original e tradicional de verdade se encontra em Senador Amaral, cidade de origem do doce, além de outras guloseimas feitas a base da fruta.
Reconhecimento oficial

        No dia 1° de agosto de 2025, a Assembleia Legislativa de Minas Gerais, voltou e aprovou o projeto do deputado Estadual Ulisses Gomes/PT-MG, reconhecendo o “morango do amor”, patrimônio cultural imaterial da cidade de Senador Amaral, como bem relevante de interesse econômico e cultural do Estado de Minas Gerais.
        O reconhecimento oficial é uma conquista da cidade, que tem na fruta e do doce caramelizado “morango do amor”, como seu principal símbolo, desde o século passado, quando a fruta começou a ser cultivada no município.

Fotos e informações: Evanil Emiller - secretario Municipal de Cultura e Turismo de Senador Amaral