sexta-feira, 24 de agosto de 2018

Biscoito caseiro da roça

Ingredientes
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de pó royal
1 xícara de açúcar
1 pitada de sal
3 colheres de manteiga
2 ovos inteiros
100 g de coco ralado
Leite até dar o ponto de enrolar

Modo de Fazer
Misture a farinha com o açúcar, o coco ralado e o sal em uma tigela, junte os ovos batidos a manteiga e comece a misturar.
Vá adicionando leite com cuidado para não ficar muito mole.
Forme os biscoitinhos, como preferir.
Leve para assar, em assadeira untada, forno pré aquecido a 200 graus por 20 minutos mais ou menos ou até que dourem.
Se não comer tudo no café, o que duvido, guarde o que sobrou em recipiente bem fechado. (fotografia de Geremias Correa (in memoriam) de Alto Jequitibá)

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