quarta-feira, 20 de junho de 2018

Pão de Queijo Tradicional

Ingredientes:
500g de polvilho azedo
1 copo (americano) de água
1 copo (americano) de leite fresco
1 copo (americano) de óleo
2 ovos caipiras
200g de queijo Minas picadinho
Sal (a gosto)

Modo de preparo:
Numa panela média, ferva a água, o leite, o óleo e o sal. 

Escalde o polvilho (jogando água quente) até conseguir sovar, ou seja, formar uma massa. 
Quando a massa estiver morna, acrescente o queijo Minas e os ovos caipira. 
Coloque na forma com auxílio de uma colher, ou se preferir, modele com cuidado em bolinhas. 
Leve ao forno a 180 graus até ficarem douradinhos.
(Imagem enviada pela Erilaine Veira de Rio Branco, distrito de Bugre MG)

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