sábado, 9 de junho de 2018

Receita de Bolo de Milho Verde com Queijo Canastra

A Maria Mineira, de São Roque de Minas, ensina passo a passo, como fazer o nosso tradicional bolo de milho. 
Você vai precisar de:
6 espigas de milho verde
1 copo de leite
3 ovos
2 colheres de sopa de manteiga de leite
150 gramas de queijo canastra ralado
5 colheres de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 pitada de sal
250 gramas de coco ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de fazer
Reserve o fermento, o coco e o queijo. Bata os outros ingredientes no liquidificador.
Depois adicione tudo , misture e coloque para assar por mais ou menos 45 minutos. Comece com o forno fraco, depois de 20 minutos aumente a temperatura.
A receita dá um tabuleiro pequeno. O bolo da foto fiz a receita dobrada.
Esse da foto eu fiz para meus alunos do Terceiro Ano do Ensino Médio vender na Cooperativa Sabor e Art, no Arraiá da Cooperação. Cooperativa Educacional de São Roque de Minas.

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