domingo, 6 de maio de 2018

Biscoito de polvilho frito salgado

 Ingredientes:
1 kg de polvilho azedo
1 copo de leite (requeijão)
1 copo de óleo (requeijão)
4 ovos
sal a gosto
óleo para fritar

Modo de preparo
Coloque o polvilho em uma tigela e reserve. 
Em uma panela coloque o óleo, o leite e o sal. 
Leve a panela ao fogo ate ferver. 
Escalde o polvilho, deixe esfriar então vá acrescentando os ovos e amassando ate que fique boa pra enrolar. 
Enrole-os em forma de trança e frite-os no óleo morno, pois assim eles não vão pular e nem estourar.

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