segunda-feira, 15 de maio de 2017

Rosquinha caseira assada no forno de barro

Fotografia de Nilza Leonel em São José do Barreiro, distrito de São Roque de Minas
 Ingredientes 
2 ovos

2 xícaras de açúcar
5 colheres (sopa) bem cheias de margarina
5/4 de xícara de leite
1/2 xícara de maisena
1,1 kg de farinha de trigo com fermento
Manteiga e farinha de trigo para untar a forma
Fotografia de Nilza Leonel em São José do Barreiro,
distrito de São Roque de Minas
Modo de Preparo 
Misture os ovos e o açúcar
Posteriormente, misture a manteiga também
Adicione parte do leite e a maisena, comece a sovar a massa
Adicione a farinha de trigo com fermento aos poucos até a massa dar ponto (quando estiver soltando da mão)
Unte 2 ou 3 assadeiras com manteiga e farinha de trigo, enrole a rosquinha do jeito que quiser
 Asse no forno de barro por 20 a 30 minutos ou até dourar. Se for assar no fogão a gás use a menor temperatura do fogão por 30 minutos, após esse tempo, aumente o fogo para o máximo e aguarde dourar.

Fotografia de Nilza Leonel em São José do Barreiro, distrito de São Roque de Minas

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