O nosso Queijo

Minas Gerais já foi reconhecida e premiada por seu café, sua cachaça e até mesmo por sua cerveja artesanal. Já os queijos mineiros são marcas registradas no estado. Existem vários tipos para provar. O sabor varia de acordo com a região em que é feito.
A experiência do paladar é indescritível. Pode ser coalhado, fresco, ricota, provolone, parmesão, entre outros, o mineiro tem o seu ‘jeitinho’ de fazer o seu ‘queijin’ especial. Você poderá encontrar essa iguaria muito fácil, em qualquer padaria, lanchonete, ou mesmo na casa de um morador da cidade visitada.
Receitas mineiras incluem o queijo, que seja nas mais simples, como nas mais gourmets. Experimente! 


Foto acima de Sérgio Mourão/Encantos de Minas A matéria é do Jornal O Estado de Minas (http://minasgerais.com.br/pt/o-que-fazer/gastronomia/queijo)
Ilustração nossa.

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