Culinária Mineira

A culinária mineira é uma das mais ricas e completas do país. Em Minas Gerais você encontra uma variedade de doces artesanais e de compotas, principalmente nas cidades históricas. As etapas iniciais da fabricação são as mesmas, mudando, basicamente, o processo de envase e tratamento, o que dá mais tempo de validade. Quando visitar Minas, não deixe de saborear os mais variados tipos de doces. O colorido é uma tentação, mas ao provar você vai conhecer o sabor real de Minas Gerais.

(Doces do Mercado Central de Belo Horizonte.Fotografia de Sila Moura)

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