Pé de Moleque Mineiro

Ingredientes
1 rapadura
½ kg de amendoim torrado e sem pele
1 colher (sobremesa) rasa de manteiga
1 xícara de água.

Modo de Preparo:
Corte a rapadura em pedaços, ponha em uma panela com uma xícara de água e leve ao fogo brando.
Quando estiver derretida retire e coe em um guardanapo.
Junte a manteiga e torne a levar ao fogo brando deixando ferver até o ponto de bala mole.
Junte o amendoim (metade deve estar moído) e mexa com colher de pau até começar a aparecer o fundo da panela.
Retire, bata bem e espalhe em mármore untado com farinha de mandioca.
Depois de morno, corte em losangos.

Nenhum comentário:

Postar um comentário