quinta-feira, 22 de dezembro de 2016

Receita de Pé-de-moleque macio

Conheça o segredo para fazer Pé-de-moleque e obter um doce macio. Receita de Jaboticatubas MG
Ingredientes
300 gramas de glicose de milho
1 kg de amendoim torrado sem casca
1/2 litros de leite
4 rapaduras de 1 kg

Modo de preparo
- Pique a rapadura, misture o leite e leve ao fogo até derreter . 

- Após derretida, coloque a glucose de milho e misture bem até estar no ponto. Para saber o ponto, pegue uma colher do doce, coloque numa vasilha com água, mexa e se ela não dissolver,é porque está no ponto.
- Misture o amendoim e mexa bem
-  Em seguida, pegue uma colher e coloque o doce sobre uma mesa no tamanho e formato que deseja.
- Espere esfriar

Você pode ver a receita nesse vídeo:https://globoplay.globo.com/v/4298268/

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