Receita de Pudim Mineiro. Veja como é fácil fazer:


INGREDIENTES
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca (medida do leite condensado)
1 copo médio de açúcar

MODO DE PREPARO
Ligar o forno à 180°C
Bater no liquidificador os ovos leite condensado e leite de vaca, reserve
Repita o procedimento, ou seja, dobre a receita para ficar aquele pudim grande e bonito que enche a forma e os olhos, afinal, é pra ser gostoso bonito e grande
Fazer a calda, levar o açúcar em uma panela ao fogo baixo, mexendo sempre,
muito cuidado para não queimar
Tenha paciência, senao a calda ficara amarga
Feito a calda unte a forma com manteiga e coloque a mistura reservada
Levar ao forno à 150°, em banho-maria, com a água já quente, por mais ou menos 45 minutos a 1 hora, depende do forno
Tire, olhe a consistência, não muito mole mas também não dura demais, pois gelando ele fica mais durinho

INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Obs.: Se achar a calda demais diminua o açúcar, fica a gosto.

Enviado pela Silelza/www.tudogostoso.com.br

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