Receita de Farofa Mineira

INGREDIENTES
1 calabresa cortada em cubinhos
2 cenouras raladas
4 ovos cozidos e cortados em cubinhos
1 cebola grande ralada
2 dentes de alho amassado
cheiro verde
sal a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
250 g de farinha de mandioca

MODO DE PREPARO
Em uma panela coloque o azeite, leve em fogo médio, frite a calabresa até que fique douradinha, junte a cebola e o alho até dourar
Abaixe o fogo
Junte a cenoura e a farinha de mandioca
Desligue o fogo
Junte os ovos cozidos e coloque sal e cheiro verde a gosto
Sirva quente

Enviada por Marília Costa/www.tudogostoso.com.br

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