Receita de bombom de jabuticaba

Ingredientes
100g de coco ralado
1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga
100 ml de leite de coco
100g e geleia de jabuticaba
250 g de chocolate em barra

Modo de fazer
Começar fazendo a massa, de véspera. Leve ao fogo o leite condensado, a manteiga, o leite de coco e o coco ralado. Misture até engrossar, soltar da panela, como um brigadeiro mole. Deixe esfriar e leve à geladeira de um dia para o outro. No dia seguinte enrole o doce e faça um buraco no centro, que deve ser recheado com a geleia de jabuticaba. Feche o doce e leve outra vez à geladeira. Em bando-maria, derreta o chocolate. Espere esfriar um pouco à temperadora ambiente, depois, mergulhe cada bolinha de doce no chocolate derretido. E voilá!
Foto:Cássia Évannys/Pinterest

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