Quebra-queixo. Aprenda a fazer esse delicioso doce. Veja a receita:

 INGREDIENTES
1 prato (fundo) de coco fruta ralado grosso
1 prato (fundo) de açúcar
Caldo de 1 limão taití
3 pratos (fundo) de água
1/2 copo de água
MODO DE PREPARO
Fazer uma calda com o açúcar, o limão e o três pratos de água.
Quando a calda começar amarelar acrescentar o coco ralado e ficar mexendo até atingir a cor marrom característica do doce.
Acrescentar meio copo de água e após 1 minuto tirar do fogo e passar para um pirex.
Guardar fora da geladeira;
Essa última água é para não ficar duro.
Esse doce é aquele vendido em barracas de cocadas nas festas.

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