quarta-feira, 9 de novembro de 2016

Defumando linguiça...

Era costume na roça nos anos 60 a 80 deixar defumar as linguiças caseiras em cima do fogão "caipira" movido a lenha. 
O sabor era inigualável. 
Nunca faltava "mistura". 
Quando chegava uma visita era só pegar uma linguiça ali do fogão e fritar.
Colocavam também cascas de laranja que dava um cheiro especial à cozinha.
São Doces Momentos de nossas vidas.

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