Aprenda a fazer MINEIRO DE BOTAS

INGREDIENTES

DOCE DE BANANA:

6 bananas d´água
1 (xícara) de açúcar
4 colheres (sopa) de água

CREME DE PAVÊ:
1 lata de leite condensado
2 medidas de leite de vaca
3 colheres (sopa) de maisena
3 gemas
1 colher (chá) de margarina

COBERTURA:
3 claras
3 colheres (sopa) açúcar
canela a gosto para polvilhar

MODO DE PREPARO
Em uma panela coloque o açúcar para dourar até formar um caramelo
Coloque as bananas picadas e pingue um pouquinho de água para derreter o açúcar e formar uma calda, reserve
No liquidificador bata todos os ingredientes do creme para ficar bem misturadinho e não empelotar
Leve a mistura para panela e mexa até engrossar (como um creme de pavê)
Reserve
Para a cobertura, bata as claras em neve e coloque aos poucos o açúcar

MONTAGEM:
Em um recipiente de vidro coloque o doce de banana, o creme de pavê, polvilhe a canela em pó e em seguida as claras batidas com açúcar
Leve ao forno até a cobertura dourar
Deixe esfriar e sirva gelado

Receita enviada por Suelen Kuka
Fonte: Tudo Gostoso

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