sexta-feira, 25 de novembro de 2016

Biscoito de Polvilho Doce Assado.

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Ingredientes:
2 copos americanos de polvilho doce;
1/2 copo americano de óleo de girassol;
1 copo americano de água;
3 ovos grandes;
sal a gosto.
Modo de preparo:
Ferva a água com o óleo e escalde o polvilho. 

Adicione sal a gosto e todos os ovos aos poucos mexendo bem. Quando esfriar sove a massas com as mãos até ficar homogênea e lisa. 
Adicione essa massa em um saco de confeitar e faça biscoitos compridos ou do tamanho desejado sobre uma assadeira de silicone ou untada. 
Leve ao forno médio pré-aquecido por 10 minutos ou até dourar levemente. Cuidado para não queimar. 
Para manter crocante, depois que esfriar guarde em compotas de vidro fechadas.

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