Receita de Pamonha de Forno. Veja como é fácil fazer.

Ingredientes:
2 latas de milho verde (sem a água)
1 garrafinha de leite de coco (200 ml)
1 1/2 xícaras de açúcar
4 ovos
25g de queijo parmesão ralado no grosso (meio pacote) ou 4 colheres cheias de parmesão ralado
4 colheres (sopa) de farinha de trigo (peneirar)
pitada de sal (por minha conta)
1 colher (sopa) de fermento em pó (só no fim)- peneirar também

Assadeira...forma ou pirex, medindo 22 x 28 cm, aproximadamente(essa medida é a ideal)

OBS: Fiz essa receita num pirex (veja como esse bolo é pequeno) com as medidas citadas...mas, você pode usar qualquer outra forma, apenas obedecendo as medidas...Se fizer em forma pequena, mas alta, pode ocorrer de demorar mais tempo no forno e ter que usar um alumínio para deter o dourado e assar mais lentamente...Aconteceu comigo...Como uso dois fogões diferentes, consequentemente dois fornos diversos, acaba que não conheço bem nenhum dos dois !!! rsrsrsrs...é o caso de dizer...conheço o marido, mas não conheço meus fornos!

Preparo
No liquidificador todos os ingredientes, menos o fermento...Bater bastante e depois ainda no liquidificador junte a colher do fermento. Bata só pra misturar e despeje em forma untada e enfarinhada.Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 º C...e, fazendo o teste do palito...saindo limpo, o bolo estárá pronto...

Fonte: http://panelapanelinhapanelao.blogspot.com.br/2012/06/pamonha-de-forno.html

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