Biscoito Calcanhar de Nego. Anote a receita.


Ingredientes
1 kg de polvilho doce peneirado
1 prato de queijo meia cura ralado
11 ovos pequenos
1 copo americano de farinha de milho (beiju)
1 copo americano de leite
350 ml - sendo metade manteiga derretida e metade óleo
1 colher de sobremesa de sal
1 colher de sobremesa de erva doce 

Preparo
Coloque a farinha de milho e o leite. Espere a farinha inchar. Misture o polvilho , o queijo, o sal e a erva doce. Misture os ingredientes com a mão. Acrescente a manteiga , o óleo, os ovos e misture tudo . Enrole os biscoitos em forma de argola e leve para assar.

Receita: Terra de Minas. Foto extraída do Blog Simone Naves

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