Aprenda a fazer Caipirinha de Coentro

Ingredientes
2 mexericas
7 folhas de coentro
1/4 de xícara (chá) de cachaça
gelo a gosto

Modo de Preparo
1. Lave e seque bem as mexericas e as folhas de coentro.
2. Descasque uma mexerica, parta ao meio e coloque num copo resistente. Adicione as 5 folhas de coentro e, com um socador, amasse bem.
3. Transfira o suco para uma taça, passando por uma peneira. Junte a cachaça.
4. Com uma faca bem afiada, corte 3 fatias bem finas da mexerica com casca – elas serão usadas para decoração.
5. Coloque na taça um pouco de gelo (de preferência britado), apoie as fatias de mexerica e complete com mais gelo. Junte as folhas de coentro restantes e sirva.

Fonte:http://cachacasantaterezinha.com.br/site/?p=387

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