Bolo de Mandioca para o nosso café. Anote a receita:

INGREDIENTES
2 copos de açúcar
2 colheres de sopa de margarina
1 copo de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 kg de mandioca crua ralada no ralo grosso
100 g de coco ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
4 ovos

MODO DE PREPARO
Misture o açúcar e a margarina até obter um creme liso, em seguida adicione as gemas, o leite, a farinha, a mandioca ralada crua, o coco, o fermento
E por último as claras em neve, delicadamente
Colocar em fôrma untada e polvilhada com farinha de trigo e levar ao forno médio de 30 a 40 minutos

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