Aprenda a fazer BROA DE AMENDOIM. Anote a receita.

Ingredientes

2 xícaras de trigo
2 xícaras de fubá
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de amendoim torrado e moído (pode ser o que já vem pronto)
2 xícaras de leite
1 xícara de óleo
3 ovos
1 colher de sopa de fermento

Modo de fazer
Bater no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o açúcar
Vire em uma bacia, o trigo, o fubá e o amendoim, misture bem, colocando aos poucos a mistura batida no liquidificador
Bater bem com uma colher
A massa tem que ficar mais mole do que a de bolo, o segredo está na textura do fubá, se o fubá for mais grosso é só colocar um pouco mais de leite
Depois da massa bem batida,é só colocar o fermento e misturar, untar o tabuleiro e colocar para assar

Fotografia de Terezinha Souza 

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