Curiosidades sobre a Cachaça

 

A Cachaça é uma bebida genuinamente brasileira.



- Uma das prováveis origens do nome da bebida era que ela, por ser usada desde o início para amaciar a carne de porco, passou a ser cachaça porque os porcos criados soltos eram chamados de "cachaços". Já o apelido "pinga" veio porque o líquido "pingava" do alambique.



- No Brasil a cachaça passou a ser usada como remédio também. Quando a medicina nem sequer podia ser considerada uma ciência, já havia elixires à venda, que em sua grande parte eram alcoólicos. Até hoje, no interior do Brasil, é comum tormar-se pinga com limão e mel como remédio contra a gripes e resfriados.


- No ano de 1756, foi engarrafada a primeira cachaça brasileira, na cidade de Igarassu, no interior Pernambucano.



- A expressão cachaça só pode ser usada para bebida produzida exclusivamente no Brasil. As melhores cachaças do Brasil são as mineiras, em especial da cidade de Salinas, Norte de Minas


- No século XVI, nos primeiros engenhos de cana brasileiros, o que restava da produção de açúcar era dados aos escravos. Este resíduo era a borra do melaço fermentada, conhecida como "vinho de cana".

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