Aprenda a fazer TARECO


Fotografias de Neusa de Faria - Paracatu MG

Ingredientes
1 kg de farinha de trigo com fermento
1 kg de polvilho doce
1 kg açúcar refinado
500 g de amido de milho
500 g de margarina
1 prato de queijo minas artesanal ralado (opcional)
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Ovos ate da o ponto de enrolar



Modo de fazer
Em um vasilhame grande, coloque todos os ingredientes secos, misture
Acrescente a margarina e o queijo e misture novamente te obter a consistência de uma farofa
Por ultimo acrescente os ovos ate dar ponto de enrolar
Observação: a massa não pode ficar muito mole
Faça tiras compridas e com uma faca corte em pedaços pequenos
Coloque em uma assadeira (não é necessário untar) e asse em fogo médio cerca de 30 minutos ou até dourar
Guarde em local seco mantenha fechado
Rende muito de acordo com o tamanho que cortar

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