Aprenda a fazer GALINHADA COM PEQUI


INGREDIENTES
1 frango grande picado e temperado a gosto
Cenoura em cubinhos
1 pimentão picado
Salsa
Cebola
Milho verde
Coentro
8 dentes de alho
100 g de polpa de pequi picado
2 colheres de oléo de pequi
1 kg de arroz

MODO DE PREPARO
Frite o frango em bastante óleo até dourar
Retire e reserve
Depois, retire parte do óleo e frite a cebola, o alho, e junte os legumes
Em seguida junte o arroz e frite bem
Junte o frango e o óleo de pequi
O pequi que estava reservado, você irá colocar água quente
Para cozinhar o arroz tampe a panela e vá colocando água até que o arroz fique bem macio e úmido
Sirva em seguida com salada de agrião

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