Aprenda a fazer essa deliciosa TAINHA RECHEADA ASSADA NA BRASA


Ingredientes

2 tainhas limpas aberta pelas costas pode fazer so com uma é que a turma tava grande mesmo.

4 dentes de alho bem trituradinhos misturado com suco de 1 limão e 1 tempero pra peixes de saquinho
(passe em todo o peixe por dentro e por fora)

deixe curtir por 1 hora mais ou menos

corte 2 tomates grandes
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
1 cebola
junte com 1 xicara de coentro com cebolinha
algumas folhas de manjericão e usei 1/2 xicara de alho japones
(depois eu vou tirar fotos do alho pra vcs verem)
sal a gosto

1 xicara de farinha de mandioca
1 xicara de farinha de milho em flocos
(tempere com 1 envelope de tempero em saquinhos pra peixe)

coloque uma boa camada da seleta
e por cima a farofa feita com as duas farinha e o tempero
amarre o peixe com um barbante que é para nao abrir enqto assa
enrole no papel aluminio com o brilho para dentro e leve para a grelha ja com as brasas ardente
asse por 15 minutos , retire a parte de cima do aluminio e deixe mais 5 minutos.
sirva com salada, vinagrete, arroz branco, nao precisa fazer piraõ pois o recheio se transforma num delicioso cuscuz.

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