Aprenda a fazer BROA DE FUBÁ


Ingredientes
500 gr de farinha de trigo
500 gr de fubá
60 gr de fermento biológico fresco
150 gr de margarina
150 gr de açúcar
2 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (café) de sal
1 colher(es) (café) de essência de baunilha
1/2 litro(s) de Água

Modo de preparo
Faça uma esponja com 50 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água. Deixe-a descansar por uns 15 minutos. Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia. Espere o crescimento dessa massa durante uns 20 minutos. Depois, corte a massa em 5 pedaços iguais, modele-as, coloque em assadeiras untadas, pincele com gemasver vídeoe jogue um pouco de fubá por cima. Espere o crescimento, até quase atingir o seu dobro, e leve para assar em forno pré-aquecido.
Temperatura do forno: 180°C
Duração: ± 40 minutos

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