Aprenda a fazer BROA CAXAMBU

 Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de fubá
11/2 xícaras de açúcar
100g de margarina derretida
1 ovo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de erva-doce
1 pitada de sal
½ xícara de Leite
1 gema para pincelar


Prepare Assim:
Misture a farinha de trigo, o fubá e o açúcar. Acrescente pouco a pouco a margarina, até virar uma farofa. Adicione o ovo e misture. Acrescente o fermento, a erva-doce e o sal. Misture agora com uma mão e com a outra adicione o leite aos poucos, até dar ponto de massa quebradiça, como a massa podre. Modele bolinhas de broa e coloque afastadas em um tabuleiro untado e polvilhado com fubá. Pressione levemente com os dedos, para achatar um pouco, e pincele com ovo batido.


Fonte da receita e primeira foto:http://www.gazeta820.com.br/_conteudo/2016/04/receitas/3955-broa-caxambu.php 
Fonte das duas fotos seguintes:http://www.melindanacozinha.com/2012/03/broa-caxambu.html

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