Aprenda a fazer Farofa de Porco


INGREDIENTES
•300 gramas de lombinho suino em cubos
•sal (a gosto)
•pimenta do reino (a gosto)
•suco de 1/2 limão
•1 colher de sopa de molho inglês
•3 dentes de alho picado
•1 cebola picada
•1/2 pimentão médio picado
•50 gramas de bacon moido
•2 colheres de sopa de manteiga
•1 lata de milho verde
•1 xic de brócolis
•1/2 xic de salsinha
•1/2 xic de farinha de mandioca

MODO DE PREPARO
Tempere o lombinho com sal, pimenta do reino e limão
Coloque a manteiga na panela e refogue o alho, e em seguida frite o lombinho
Quando o lombinho estiver no ponto, adicione as cebolas, o pimentão, o bacon, e o molho inglês
Mexa até a cebola estiver cozida (amolecida)
Adicione a farinha de mandioca e o milho, mexa bem, e por ultimo adicione a salsinha e o brócolis., sempre mexendo
Desligue o fogo e deixe tampado por 5 minutos para cozinhar o brócolis no calor da panela.

Se preferir, pode colocar um pouco de torresmo.

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