Aprenda a fazer DOCE DE JILÓ. É bem simples fazer e não amarga.

Tudo começa na escolha dos ingredientes, onde não tem mistério:

- 300 g açúcar
- Açúcar cristal para polvilhar
- 1 kg de jiló verde
- 6 folhas de figo Só isso mesmo!

Como fazer
O primeiro passo é cortar o jiló em fatias como se fosse fritá-lo 
Em seguida, coloque de molho em água e coloque na geladeira, troque a água 3 vezes ao dia durante 3 dias

Faça uma calda com o açúcar e coloque as folhas de figo para ferver junto 


Acrescente o jiló devidamente escorrido

Deixe cozinhar por 10 a 15 minutos, dependendo do fogo

Passe as fatias no açúcar cristal

Dica:Você pode fazer o doce com o jiló inteiro ou ralar como se faz com o mamão.

5 comentários:

  1. Boa tarde. A receita diz para cortar o jiló em fatias, na foto , parece que o jiló está inteiro, ou seriam figos? Quanto de água para fazer a calda? obrigada.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Pode cortar em fatias, ralar ou em pequenos pedaços. É opcional, não altera o doce em anda.

      Excluir
  2. Pode cortar em fatias ou inteiros. Fica a escolha.

    ResponderExcluir
  3. Boa noite, achei exagero 15 dias trocando a água do jiló, é isso mesmo?

    ResponderExcluir