Cuscuz com banana da terra

INGREDIENTES
3 xícaras de chá de fubá de milho
1 xícara de água filtrada
2 bananas da terra cortadas em rodelas
1 colher de chá de açúcar
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO
Junte o fubá com o açúcar, o sal e a água
Misture até que fique homogêneo e deixe descansar por 15 minutos
Em uma cuscuzeira (panela apropriada para cozinhar o cuscuz) coloque metade da massa de fubá
Acrescente uma camada de banana da terra
Coloque a outra metade da massa de fubá e finalize com uma camada de banana
Leve ao fogo médio e espere até que a banana esteja cozida
Sirva quente

Fonte: Tudo Gostoso

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