Bolinho de Arroz de Couve-flor

INGREDIENTES

– 350 g de arroz de couve-flor
– 1 gema
– 50 g de parmesão ralado no ralo fino (½ xícara de chá cheia)
– 100 g de muçarela ralada no ralo grosso (1 xícara de chá)
– 50 g de farinha de trigo (½ xícara de chá)
– Salsinha, cebolinha e sal a gosto
– 1 clara
– Farinha de rosca

MODO DE PREPARO

Em uma tigela misture 350 g de arroz de couve-flor, 1 gema, 50 g de parmesão ralado no ralo fino, 100 g de muçarela ralada no ralo grosso, 50 g de farinha de trigo, salsinha, cebolinha e sal a gosto. Faça bolinhos, depois passe-os em 1 clara, em seguida na farinha de rosca e frite em óleo médio.
Rendimento: 20 bolinhos
fonte-http://gshow.globo.com/programas/mais-voce/Receitas-da-Ana-Maria/noticia/2015/11/receita-do-dia-ana-maria-mostra-receitas-feitas-com-couve-flor.html

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