2 Receitas: Rosca de leite condensado e Bolo de Fubá


RECEITA DE ROSCA DE LEITE CONDENSADO

INGREDIENTES
30 g de fermento biológico
3 ovos
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite de vaca morno
1/2 medida da lata do leite condensado de oléo
1 pitada de sal
2 colheres de açucar cristal
Aproximadamente 1 kg de farinha de trigo
COBERTURA:

100 g de coco ralado
1/2 litro de leite
1 xícara de açúcar

MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes no liquidificador
Coloque em uma vasilha grande, acrescente farinha de trigo até desgrudar das mãos
Deixe descansar por 2 horas
Faça as roscas e deixe crescer
Asse em forno à 180°
Ferva o leite com o açucar até engrossar um pouco
Jogue por cima das rosquinhas assadas e salpique o coco ralado

RECEITA DE BOLO DE FUBÁ

INGREDIENTES
1 copo de açúcar
1 copo de leite
1 copo de fubá
1 copo de farinha de trigo
1/4 copo de óleo
3 ovos
1 colher de fermento em pó

MODO DE PREPARO
Bater todos os ingredientes líquidos no liquidificador (leite, óleo, ovos)
Em uma outra vasilha colocar os ingredientes secos e adicionar, aos poucos, os ingredientes batidos no liquidificador, sempre mexendo para não empelotar
Untar uma forma redonda de buraco (grande) com margarina, açúcar e canela
Assar por aproximadamente 45 minutos, em forno médio, pré-aquecido
Depois de assado, polvilhar com açúcar e canela

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