Pão de Batata. Veja a receita e faça esse pão delicioso e saudável!


Ingredientes


  • 2 colheres de trigo
  • 1 copo de leite morno
  • 50 g de fermento biológico (ou 3 tabletes)
  • 1 colher de sal
  • 3 batatas médias cozidas e espremidas (frias)
  • 3 ovos inteiros
  • 1 copo de açúcar
  • 2 colheres de margarina
  • Farinha de trigo (cerca de 800 g)

  • MODO DE PREPARO:
    • Misturar os 3 primeiros ingredientes e deixar crescer
    • Acrescentar 3 batatas médias cozidas e espremidas (frias)
    • Misturar os ovos inteiros, o açúcar e a margarina
    • Coloque farinha de trigo até desgrudar das mãos
      • Fazer bolinhas (tamanho um pouco menor que a bola de tênis, porque cresce muito)
    • Rechear com pedacinhos de catupiry ou mussarela
    • Colocar em uma assadeira untada com óleo
    • Deixe crescer de novo
    • Pincelar com gema
    • Assar em formo médio (180º a 200ºC)

    • Informações Adicionais
    • A massa é doce, mas depois de assada não parece. Pode-se rechear com geléia, manteiga, requeijão, goiabada etc.

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