Doce de Mamão Verde Ralado

Ingredientes                                                                                                                         
1 kg de mamão verde                                                                                                        
1/2 kg de açúcar                                                                                                 
Cravos da índia a gosto                                                                                               
Paus de canela a gosto

Pra fazer é bem simples: Rale o mamão e deixe de molho trocando a água a cada 4 horas, seis vezes no mínimo; Esprema bem coloque numa panela com os demais ingredientes; Cozinhe mexendo sempre até o ponto desejado; Sirva gelado com creme de leite.

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