Doce de figos verdes

Fotografia de Arnaldo Silva 

INGREDIENTES

2 kg de figo verde
2 e 1/2 xícaras de açúcar
Cravo

MODO DE PREPARO

Corte o talo do figo, do outro lado faça um corte em cruz
Coloque-os em água fervente e cozinhe por 10 minutos
Escorra a água
Após estarem frios, leve os figos ao congelador em uma embalagem de plástico, até que ele congele bem
Após congelado, lave-o em água corrente e retire a pele, ela vai sair inteira

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