Bolo de Fubá. Veja só como é fácil a receita dessa delícia:

Fotografia de Sérgio Mourão 

Ingredientes:
03 ovos 
03 xícaras (chá) de fubá
01 xícara (chá) de leite
01 xícara (chá) de água
02 xícaras (chá) de açúcar
02 colheres (sopa) de margarina
01 colher (sopa) de óleo
02 colheres (sopa) de farinha de trigo
01 colher (sopa) de fermento em pó
100g de queijo ralado
50g de coco ralado (meio pacote)

Preparo:
A receita diz para bater tudo no liquidificador, mas nós preferimos bater primeiro os líquidos e aos poucos colocar os secos, por último o fermento.

Obs.: Se seu liqui não aguentar não desespere, transfira para uma tigela e termine de bater com uma colher.

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